經病藥膳調理

　　①當歸生地煲羊肉：當歸、生地各30克，羊肉150～200克，切成小塊，加水適量，食鹽調味，飲湯食肉。主治婦女月經過多。

　　②鮮薺菜30克，豬肉120克，加水適量，食鹽調味，飲湯食肉，主治婦女崩漏。

　　③煨白鴿：白鴿子1只，去腸雜，摻入血竭30克，以針縫合，白酒煮數沸，食肉棄藥。主治婦女經閉。

　　帶下病藥膳調理

　　①枸杞子葉炒雞蛋：新鮮枸杞葉150～200克洗凈，雞蛋2只去殼攪拌，明火用花生油將枸杞葉與雞蛋同炒熟，加食鹽調食，主治婦女體虛、白帶增多。

　　②魚膠糯米粥：魚膠30克，糯米50克，煮粥，加鹽、味精調食。主治婦女脾虛白帶丸

　　③炒山藥、炒扁豆，濃煎代茶。主治婦女白帶過多。

　　更年期藥膳調理

　　①芡實、蓮子、扁豆各30克，水浸。蓮子、扁豆去皮，加糯米 50克，煮至粘稠，加糖食用。主治更年期婦女浮腫、白帶增多。

　　②糯米50克，小麥、靈芝各60克，洗凈。靈芝切成小塊紗布包好，共煮成粥，加白糖食用。每天1次，共5～7次，有健脾益氣、養心安神作用。

　　老年保健藥膳

　　①蔥白阿膠煮蜜糖：蔥白五根加水一碗煮沸，加入阿膠 10～12克及蜂蜜二湯匙，溶化后即離火，溫服。主治老人血虛、腸燥便秘。

　　②茯苓雞肉餛飩：茯苓60克，煮湯，過濾去渣。將雞肉餛飩用茯苓湯煮熟，調味服食。主治老年中氣不足的呃逆癥。

　　③補骨脂煲豬腰：補骨脂 15克，豬腰一個洗凈切成小塊，加水煮沸，食鹽調味服食。主治老人五更瀉。

（實習編輯：朱文斌）