這個春天氣候格外干燥，加之川人喜食火鍋，深藏已久的“痘痘”也隨著春季生發，口腔潰瘍、嘴角潰爛讓人坐臥不安……人們總覺得上火了不要緊，吃點下火藥就行，俗話說是藥三分毒，一上火就愛吃下火藥的朋友可要注意了，其實在身邊有很多食物是可以替代下火藥的，本期《健康大講堂》邀請到成都軍區總醫院消化內科副主任醫師吳曉玲，為“上火”的朋友，送上“去火”良方。

　　專家介紹

　　吳曉玲，女，成都軍區總醫院消化內科副主任醫師，醫學博士，中國醫促會胃病專委會常務理事、成都軍區消化專委會學術秘書、成都市醫學會感染病學分會委員，從事消化內科臨床工作及肝硬化防治研究近20年，擅長慢性肝病、消化道腫瘤及疑難復雜病例診治。獲四川省科技進步一等獎一項。

　　“上火”原來是“春”在搗亂

　　春季是萬物復蘇的季節，人體的各種代謝功能逐漸增強，胃酸分泌增加，胃及十二指腸潰瘍病容易在春天發作，同時由于氣溫乍暖還寒，人們的飲食和穿衣不能完全適應氣候環境的變化，加上工作緊張、休息不好、飲食失調，很容易“上火”，臨床表現為口腔潰瘍、咽喉疼痛、牙齦腫痛、聲音嘶啞、口臭、長青春痘、大便干結等。中醫的角度上火分為實火和虛火，而西醫則認為上述癥狀是口腔、咽喉等的慢性炎癥表現。

　　想“去火”宜吃苦味食物

　　春季氣候比較干燥，我國西南地區今年旱情持續，很多地方飲水困難，加上西南地區人們喜食辛辣刺激的火鍋、串串香等，因此，“上火”的人特別多，很多人自己診斷“上火”后就到藥店買來清火的中藥吃，各種三黃片、牛黃解毒丸、清火片、腸清茶成了他們手中的常備藥，殊不知，上火的原因不同、癥狀各異，不能一概而論，尤其是藥物不能濫用，俗話說，是藥三分毒，近幾年臨床上因為濫用中藥導致肝腎功能損害的例子屢見不鮮，還有長期服用清火藥打亂了腸道的正常運動規律，引起結腸黑變病，甚至掩蓋了原本存在的結腸癌變、腸梗阻等病情，延誤了最佳診斷和治療時機。因此，春季養生首先要從合理作息、科學飲食做起。不熬夜、不酗酒、不吸煙，飲食以清淡為主，增加維生素、水分

　　的攝入，不宜過于辛辣、酸咸、生冷，新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、胡蘿卜、綠茶都有良好的清火作用，“火氣”較大的人可以適當選用一些苦味食物，因為“苦”味食品是“火”的天敵，其中含有生物堿等苦味物質，中醫研究發現，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、清炒還是煲湯，都能達到“去火”的目的。其它苦味食物如苦杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等，也有很好的“去火”功效。

　　調整生活習慣增加運動量


　　大便干結的人要增加纖維攝入，足夠的纖維、水分和運動是保持腸道通暢的基本條件，長期便秘的人一定要到正規醫院檢查，排除了腸道病變的情況下，從調整生活飲食習慣入手，切不可依賴通便茶、清火藥。有輕微上火癥狀的人，可以吃一些清火的綠豆湯、金銀花茶、菊花茶等，癥狀較嚴重的也不要亂用“降火”的寒性涼性藥，最好是請中醫辨證，根據“上火”的虛實、部位、臟腑和經絡不同，在醫生的指導下正確使用藥物，對癥下藥方能使藥物發揮應有的療效，同時減輕或避免藥物的副作用。

　　在春季，飲食還是以清淡為主，多吃帶苦的食物，相信“火氣”也會遠離你，生活要有規律，不熬夜、不睡懶覺，多運動，保持心情舒暢，這些“去火”的良方，必能成為你家庭小藥箱“抗火”的能手。