潮汕人愛飲功夫茶，胃腸道因此損傷多。“雖然研究發現胃腸癌癥與基因改變有關，還有3%則跟家族遺傳相關，但飲食的影響確實非常大。”專家說。

潮汕人熱衷飲滾燙功夫茶

“胃腸道腫瘤合起來占據人體全身腫瘤的20%，可見消化道作為大型重要器官，發生癌癥幾率非常高。”專家說，別看胃腸緊緊相鄰，光看胃癌、腸癌發病率卻可以大致識別究竟是發展中國家還是發達國家，這是因為胃癌被稱為“窮人病”，在上世紀的中日韓等國高發，而腸癌則多見于歐美等西方發達國家，俗稱“富人癌”，以往在中國發病率非常低。

“雖然現在胃癌在北京、上海、廣州等大城市的人群發病率還是高于腸癌，但它總體呈下降趨勢，而腸癌則快速發展。”專家表示，研究發現，胃腸腫瘤的發生與基因改變有關，也有3%的人群有家族癌癥史，但在致癌的多因素中，飲食習慣和方式的改變卻占據非常重要的一席。“比如潮汕地區，很多人熱衷飲滾燙的功夫茶，一日多次，長此以往，滾燙的茶水可能損傷胃腸道，引發癌變，而該地區的胃腸腫瘤發病率也較高。此外，如果吃太多燒烤、火鍋等過燙食物也不好，容易誘發消化道病變。”專家介紹。

胃癌正向中青年伸出“魔掌”

近年來，隨著生活習慣的改變，胃癌發病的年輕化趨勢也非常值得關注。

胃癌發病的高峰年齡在50歲～80歲，但這并不意味著胃癌離年輕人很遙遠。從臨床來看，中青年人的胃癌發病率增加迅速。近5年來，19歲至35歲的青年人胃癌發病率比30年前翻了一番。

胃疼——中國人普遍不關心!

生活中，胃痛在老百姓的心目中似乎沒啥大問題，但一檢查出胃癌，恐怕就有天塌的感覺。“胃痛”離“胃癌”到底有多遠?

很多人都有不同程度的胃痛經歷，但同時很多人都不去在意，自行到藥店買點藥，吃后緩解了，也就忘了。平時再加上飲食不注意，工作壓力大，還難免又復發或病情加重的情況。所以，胃疼、胃區不適或消化道不適的時候，應該及時去醫院做胃鏡、鋇透、CT、彩超及脫落細胞、大便潛血等實驗室檢查，搞清到底是何原因。