時間：2010-08-01 來源： 作者： 我要糾錯
當人們食用腌制食品時，會攝入一定量的亞硝.酸鹽，它在胃腸道酸性環境中可轉化為亞硝胺，而亞硝胺累積到一定量，就可能引起中毒。止痛藥中含有氨基比林，在胃酸作用下可與食物中的亞硝.酸鹽發生反應，形成大量的亞硝胺。
亞硝胺早期中毒癥狀以胃腸道刺激為主，表現為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。嚴重者還可引起血管擴張，出現面部潮紅、鼻孔出血、頭痛、呼吸困難、抽搐甚至昏厥等癥狀。
如果常吃腌肉、咸菜等腌制食品，可選擇阿司匹林等不含氨基比林的止痛藥。
（實習編輯：陳靜梅）
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