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養生食品新貴:松茸

時間:2013-04-14  來源:未知  作者:藥品網ypw.cc 我要糾錯


  松茸,只能天然生長于海拔1600-3200米之間的原始森林里,人工采摘,無法人工使用任何添加劑和農藥等,安全健康。

  松茸自古是日本人極為推崇的高級養生食品,就是貴族豪門酒宴上的珍貴高級菜肴,饋贈達官貴人和上貢天皇、大臣的高級禮品。據此算來,日本人吃松茸至少已有一千多年的歷史。松茸在日本現代社會受到推崇,還是因為它的營養保健價值,它具有提高免疫力、治療糖尿病、抗癌抗腫瘤的功效。據說廣島遭原子彈轟炸后,松茸是廢墟中第一種生長出的菌類,復蘇速度超過當地所有其它植物,具有最為頑強的生命力,

  東方人的飲食講究色香味形,松茸在“味道、鮮度、色澤、形狀”上都堪稱極品。形若傘狀,扁半球形至平展;色澤鮮明,有一種古拙之美。香味與松脂類似,芳香濃郁,恬靜悠遠。日本人在烹制松茸的時候,非常講究保留松茸的原汁原味。

  黃油松茸:將洗凈的鮮松茸開片后,放入加熱后的黃油中煎制。待松茸充分飄香后,加入精鹽即可食用。(有條件的也可用烤箱,用錫箔紙包好涂上黃油的松茸烤制)

  松茸蒸蛋:將雞蛋加少許水打成糊狀后,上籠蒸至六成熟時,將開片松茸加入,繼續蒸至蛋熟即可。

  烤松茸:將洗凈瀝干的鮮松茸,放在炭燒板上烤制,烤至香味撲鼻時,夾入已備好醬油和鹽的小碟里即食即用。

  松茸味道鮮美,卻極難保存,在用冰塊降溫的情況下,也僅能保存3天。云南茂昽實業有限責任公司是一家專業從事松茸生產經營的企業,已有20多年經營松茸的歷史,產品主要出口日本,其生產工藝完全按國際食品要求建立。生產消費者認可的統一標準的一流產品,采用一流的加工工藝和技術生產最好的養生食品

  本文轉載自:http://www.ynmlsy***/news/20130411/1365646760347.html

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