近日，市治庸問責辦督察員和行評代表組成的督察組對蔡甸區和器材湖區的食物小作坊整改善行了暗訪。

督察職員在蔡甸一棟三層平易近房后看到，一間新蓋的平房內，一家名為“王儉平豆制品作坊”正在臨盆。不外，與良多臟亂小作坊相比，這里的臨盆景遇精東莞保潔公司良、次序井然。

豆腐坊老板王儉平先容，目前的豆腐坊臨盆、貯存、職員生活完全分隔，容顏面貌一新。近期，在區質檢職員屢次上門做義務的景遇下，他逐漸熟悉到了老的食物臨盆景遇的風險。為抵達安全臨盆條件，在相關部門的扶直下，他在租住的房屋后面的空位上新建了加工間，改善了臨盆條件。

“天天算夜概豆腐產量達200斤擺布，首要送往自家門店銷售，屬于自產自銷型，為保證豆制品質量，除要求天天從天門進新鮮黃豆外，目前都要對臨盆設施截止清洗維護。”王儉平說。

另外，督察組在器材湖區暗訪時也發現，部門經東莞清潔公司過整改后的食物加義務坊容顏也泛起較年夜變化。吳家山麥妮面條攤，以前臨盆、生活區不分，經過質監局排查宣傳后，目前該作坊臨盆區、生活區、原料區已分隔。墻面已展貼了皎白的瓷磚，員工穿著同一的服裝，營業證、健康證、進貨憑證等一應俱全，且被明確的懸掛在精通位置。（記者陳誠 通訊員唐紅濤 陶濤）