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十大藥膳 腎炎患者的日常食療方

時間:2019-03-18  來源:  作者: 我要糾錯


腎炎吃常見的疾病,顧名思義就是腎臟發生了炎癥反應,也是初夏時節易發的疾病,飲食療法對于腎炎的治療有著很好的效果,下面就為腎炎患者推薦幾款食療方。

一、車前葉粥

車前葉30~60克,蔥白1莖,粳米50~100克。將車前葉洗凈并切碎,同蔥白煮汁后去渣,然后加粳米煮粥。

用法:每日2~3次,5~7天為一療程。

療效:利尿,清熱,明目,祛痰。適用于小便不通、尿血、水腫等癥的急性腎炎患者。患有遺精、遺尿的病人不宜食用。

二、葫蘆粥

陳葫蘆粉(越陳越好)10~15克,粳米50克,冰糖適量。先將粳米、冰糖同入砂鍋內,加水500克,煮至米爛熟,加陳葫蘆粉,再煮片刻,以粥稠為度。

用法:每日2次,溫熱頓服。5~7天為一個療程。

療效:利水消腫。適用于腎炎及心臟病水腫、腳氣水腫等。

三、冬瓜赤豆粥

冬瓜500克,赤豆30克。將冬瓜、赤豆加水適量煮湯。

用法:不加鹽或少加鹽。食瓜喝湯,每日2次。

療效:利小便,消水腫,解熱毒,止消渴。適用于急性腎炎浮腫尿少者。慢性腎炎脾腎虛寒者不宜食用。

四、白菜薏米粥

小白菜500克,薏米60克。先將薏米煮成稀粥,再加入切好、洗凈的小白菜,煮二三沸,待白菜熟即成,不可久煮。

用法:食用時不加鹽或少加鹽,每日2次。

療效:健脾祛濕,清熱利尿。適用于急性腎炎之浮腫少尿者。

五、羊肺冬瓜湯

羊肺250克,冬瓜500克。將羊肺洗凈,切成條狀,鍋中放油炒熟,冬瓜切片,加水適量,文火燉熟,可放蔥、姜調味,不加鹽,分數次1日食完。10天為一療程。間隔3日,繼進下一療程。《本草從新》載:羊肺能“通肺氣,調水道,利小便”;冬瓜為利水佳品。羊肺冬瓜湯既可補益肺氣,又能通利小便,補消兼用,治療急、慢性腎炎水腫頗有效驗。

六、羊脬薏苡仁粥

 羊脬(膀胱)2只,薏苡仁100克。將羊脬溫水漂洗干凈,切成條,鍋中加油微炒,放入薏苡仁及蔥、姜、糖適量,加水文火燉煮成粥,以上為1日量,分2次食。半個月為一療程。 羊脬性味甘溫,《隨息居飲食譜》稱其能“補脬損,攝下焦之氣”;薏苡仁是一味清補利濕的藥食兩用之品。羊脬薏苡仁粥適用于腎炎水腫,有化氣利濕、通利小便的作用。

七、羊腎蒸附片

羊腎1對,制附片10克。將羊腎對半切開,去其筋膜,漂洗干凈。制附片研末,均勻地摻和于羊腎中,蒸熟。每日早晚各空服食用1個。半個月為一療程。羊腎能補腎氣、益精髓,主治腎虛腰痛,足膝痿軟;制附片能溫脾腎、散陰寒,主治腎陽虛弱的四肢水腫、身寒畏冷、小便不利等。羊腎蒸附片,有溫腎暖脾、散寒祛濕的功效,適用于脾腎陽虧的慢性腎炎有良效。

八、胎盤參芪膏

胎盤1具,人參50克,黃芪250克,冰糖1000克。將胎盤漂洗干凈,和人參、黃芪一同加水適量浸泡半天,文火煎煮,2個小時后過濾取汁,渣中再加水煎,取汁,先后取汁3次,合并濾液,文火濃縮至500毫升左右,放入冰糖溶化收膏,置陰涼干燥處貯存。每次2湯匙,日3次,空腹溫開水沖服。1個月為一療程。胎盤,功能益氣、養精、補血。胎盤有免疫增強機體抵抗力、抗感染及抗過敏作用,人參大補元氣,為補虛扶正的要藥;黃芪補氣升陽;冰糖養肺益脾。胎盤參芪膏,用于慢性腎炎,有大補氣血、扶正祛邪、促進康復的作用。

九、鹿茸龜板膏

鹿茸10克,龜板、熟地各100克,紅糖1000克。將鹿茸、龜板、熟地加冷水適量,浸泡半天,文火煎煮,過濾取汁。如法煎煮3次,合并濾液,文火濃縮至500毫升左右。每次2食匙,日3次,空腹開水化服。以上為一療程量。鹿茸助腎陽、補精髓、壯筋骨,內含激素、鹿茸精和膠質、蛋白質、磷酸鈣等,性溫而柔潤,有增強腎臟的利尿機能。龜板滋補肝腎、強筋骨,含有動物膠、角質蛋白、脂肪及鈣、磷等。熟地補血、滋陰,含有地黃素、甘露醇、維生素A等物質。共熬為膏,具有陰陽并補、精血雙益的功用。適用于精血衰少的各種虛弱性疾患。慢性腎炎者常服此膏,大有裨益。

十、豬肚烏龜湯

豬肚1只,烏龜1只。將烏龜剁成小塊,和洗凈切塊的豬肚,加水同煮爛熟,不放鹽,加糖、醋少許調味。分作4~6次2天內食完。10天為一療程。豬肚為補益脾胃的常用食品,脾胃健旺則水濕可利。烏龜肉含豐富的蛋白質、糖類、脂肪、維生素B1、B2等。

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