降火的食物有哪些

　　苦瓜

　　中醫認為，苦瓜味甘性平，解毒排毒、養顏美容，可除邪熱，清除體內的有害物質，解勞乏，清心明日，因此是為首選。

　　苦瓜雖苦，但降火排毒功效卻十分顯著。炒菜時，先將蒜片爆香，再加入苦瓜，要大火快速翻炒，方可炒的香脆，加少量醋和醬油、鹽等，二十分鐘出鍋即可，可適量加火腿等，吃起來不會覺得太苦。另外，苦瓜還有抗癌功效，可增強自身免疫能力。

　　黃瓜

　　黃瓜具有明顯的清熱解毒、排毒養顏、生津止渴功效，黃瓜酸能促進人體的新陳代謝，排出毒素。對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。有助于緩解夏季口渴、痰多能癥狀。黃瓜生食或炒都可。

　　木耳

　　木耳亦有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。木耳含有一種膠質可以吸附灰塵雜物，幫助排除廢物，排毒清胃。

　　海帶

　　海帶味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。

　　胡蘿卜

　　胡蘿卜味甘，性涼，又富含各種維生素，有養血排毒、健脾和胃的功效，加速體內汞離子的排出。

　　降火的食療推薦：

　　菊槐綠茶飲

　　原料：菊花3克、槐花3克、綠茶3克。

　　用法：將以上3味藥物放入杯中，以沸水沖泡5分鐘，每日可當茶水飲用數次。

　　功效：平肝潛陽，清熱明目。

　　蜂房玄參湯

　　原料：玄參9克、蜂房9克、骨碎補9克。

　　用法：將以上3味藥物用水煎服，每日1劑。

　　功效：治療牙齦膿腫，流膿。

　　生地防風湯

　　原料：生地30克、防風15克、白芷9克。

　　用法：將以上3味藥物用水煎服，每日1劑。

　　功效：止痛，主要用于治療牙痛。