我們都知道，夏季高溫容易上火，而“怕上火，喝涼茶。”類似的廣告已經遍布大江南北，盡人皆知。那么，夏季喝涼茶真能去火嗎?防火還可以吃什么?看看下面的介紹。

　　夏天防上火可喝涼茶

　　人體內有一種看不見的“火”，它能產生溫暖和力量，提供生命的能源，推動生命的進程。但是，如果火失去制約，火性就會浮炎于上，表現病癥，即機體陰陽平衡失調而出現的內熱癥，統稱“上火”。

　　夏天需要飲涼茶，因為夏天火熱之氣化為暑，若暑瀉入侵，會使肌膚紋理開啟，津液外泄而見大出汗，汗出過多而傷津，津傷而口渴。

　　夏季很多人胃口不好，消化功能降低，必須講究科學飲食。以清補、健脾、祛暑化濕為原則，可以多吃些苦味食品，苦味食品中的生物堿具有清暑清熱、促進血液循環、舒張血管等藥理作用，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進食欲、健脾利胃。

　　推薦幾款自制涼茶

　　西瓜皮涼茶。原料很簡單，為西瓜外皮、白糖。將西瓜外皮綠色的那一層利用起來，洗凈后切碎去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻即可，有祛暑利尿解毒的功效。

　　薄荷涼茶。取薄荷葉、甘草各6克，加水1000毫升左右，煮沸5分鐘后，放入白糖攪勻，有提神醒腦的功效。

　　陳皮涼茶。將干橘皮10克洗凈，撕成小塊，放入茶杯中，用開水沖入，蓋上杯蓋悶10分鐘左右，然后去渣，放入少量白糖。稍涼后，放入冰箱中冰鎮一下更好。常飲此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。

　　去火還能吃什么

　　菊花茶：選菊花10克開水沖泡，代茶飲，有清肝明目之功效。

　　食療：赤小豆粥：赤小豆50克、粳米100克。先將赤小豆煮開，再下粳米共煮為粥，每日2次，早晚服用，有降火之功效。

　　燈芯草柿餅湯：燈芯草6克、柿餅2個，加水300毫升共煮，將水煮剩至100毫升，加白糖適量，溫服，柿餅可吃，每日2次。此方有清降心火、清熱利尿之功效。

　　食療：川貝燉梨水。選梨數個切塊加水500毫升和川貝，煮開20分鐘即可，加冰糖少許，飲汁食梨，有潤肺止咳之功效。川貝母可清熱潤肺，用于肺熱燥咳、干咳少痰等癥狀。梨也有生津、潤燥、清熱等功效。

　　食療：藕汁蜜糖露。鮮藕榨汁150毫升，加蜂蜜30克，調勻內服，每天2次，連服數天，有潤胃涼血降火之功效。