醫學指導：廣東省中醫院主任醫師池曉玲

益智仁，顧名思義，往往容易讓人聯想到與智力發育相關，民間也常習慣稱“益智仁”為“狀元果”。益智仁是廣東“十大”地道藥材之一，最早記載于《本草拾遺》。益智仁也是南方常用的食物之一，可用來制作涼果、做粽子等。

益智仁是常用的補陽藥物之一。中醫認為，益智仁性辛溫，歸腎脾經，具有暖腎、固精、縮尿、溫脾止瀉的功效，常用于治療下元虛寒、遺精、遺尿、小便頻、脾胃虛寒、腹痛吐瀉等病癥。益智仁是老人夜尿頻多、小兒遺尿的食療良藥，單用也很有效。如夜尿頻多者，取益智仁30克，加適量食鹽一同煎水服用，有補腎縮尿的功效。現代藥理研究表明，益智仁具有健胃、抗利尿、減少唾液分泌的作用。

益智仁具有溫脾止瀉攝唾的功效，《本草備要》稱其“能澀精固氣，溫中進食，攝涎唾，縮小便”，也是治療脾胃虛寒腹瀉、小兒流涎不止的食療良藥。若小兒流涎不止者，可將益智仁與黨參、白術、陳皮等一同調配藥膳食用。此外，益智仁也適合老年癡呆患者食用，可與黨參、核桃等一同調配藥膳食用。

需要注意的是，益智仁性偏溫熱，能傷陰動火，所以陰虛火旺或熱證尿頻、遺精、多涎者忌用。

食療方：

（1）益智仁蛋

益智仁、山藥、烏梅、枸杞子各10克，雞蛋2個。雞蛋洗凈，連殼與益智仁、山藥、烏梅、枸杞子一同放入砂鍋，加適量水，待蛋煮熟后去蛋殼，再文火煮至藥液全干，棄藥吃蛋。

【功效】有固腎縮尿的功效，適用于小兒遺尿或夜尿頻多之人。

（2）益智仁粥

益智仁15克，粳米50克。將益智仁、粳米洗凈，一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，調入精鹽即成。

【功效】有健脾固腎的功效，適用于脾胃虛寒、腹痛腹瀉或涎唾量多而不止的人群。

（3）益智仁白術茯苓飲

益智仁15克，白術10克，茯苓20克。三者一同放入砂鍋，加適量清水，煮沸后小火熬煮30分鐘，當茶飲用。

【功效】有健脾、祛濕、止瀉的功效，適用于腹瀉、大便溏薄、小兒遺尿、小兒流涎不止或女子帶下清稀等癥狀的人群服用。

（4） 紅參益智仁粉

紅參30克，益智仁100克。兩者研成細末，混勻，每次服5克，每天服1-2次。

【功效】具有健脾、固腎、益智的功效，適用于老年癡呆患者服用。

（5）益智芪藥粥

益智仁15克，淮山30克，黃芪20克，粳米100克。上述用料洗凈，一同放入砂鍋，加適量清水，熬煮成粥，調入精鹽即成。

【功效】有健脾、益腎、縮尿的功效，適用于乏力、失眠健忘、大便溏薄、夜尿頻多的人群食用。

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