醫學指導：廣東省中醫院

“斗指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。” 立夏后氣溫度逐漸升高，炎暑將臨，雷雨增多，暑濕之氣易于侵犯人體，這個時期一味清熱解毒，潤肺止渴的中藥材——茅根很是應時，廣東的多種涼茶中茅根也是常用之品那茅根到底有什么具體作用，該如何為我們的夏日生活所利用呢？

下面就帶大家來認識一下茅根。

茅根，為禾本科植多年生本草植物的白茅的根莖，多生長于平原溪邊，產于廣東、南海等地。

中醫認為，茅根性寒，味甘苦，無毒，入肺、胃、小腸經，主要作用是清熱解毒，涼血止血，常用于治療一些熱病，如肺熱所致煩渴、咳嗽，胃熱所致的嘔吐等，也治療一些血癥，如吐血、尿血等，同時也可治療水腫，黃疸，小便不利等。

《滇南本草》記載“止吐血，衄血，治血淋，利小便，止婦人崩漏下血。”。《綱目》記載“甘能除伏熱，利小便，故能止諸血、噦逆、喘急、消渴，治黃疸水腫，乃良物也。”

現代藥理研究表明，茅根具有利尿、止血、抗菌等多種作用，并具有一定的解熱鎮痛、免疫調節功效。因為其含有多種生物活性成分，如三萜類、黃酮類、木脂素類、內酯類、糖類、甾體類及有機酸類等，同時也含有豐富的鉀、鈣等微量元素。

目前市面上有茅根制作的商品，比如竹蔗茅根涼茶等，也有老百姓經常會煮茅根竹蔗馬蹄水當涼茶當糖水喝，對應即將來臨的炎熱夏天，我們給大家推薦一款清熱解暑的藥膳：

茅根冬瓜茶

材料：

茅根20克，冬瓜50克，冰糖適量。

制法：

把茅根及冬瓜洗凈，冬瓜切片或條狀，加入適量清水煎煮，水開后文火煮20分鐘后加入適量冰糖調味即可飲用。

專家點評：

此款茶飲物美價廉，煎煮簡便，口感香甜。茅根具有清熱解毒，利尿的作用，配合冬瓜的清熱解毒、利水祛濕解暑的功效，相輔相成，常常用于治療夏熱中暑，小便不利，熱性煩渴等，也因其的利水作用，也可用于減肥美容。雖然其性味偏寒，但其寒性作用緩慢，對于濕熱體質之人特別適用，一般人群亦可在夏季炎熱時食用，但茅根是寒涼之品，多食易傷陽，故脾胃虛寒、陽氣不足、陰虛消瘦、腎虛者不宜多服。

選材要點

普通超市及藥材店均有銷售。茅根外觀呈乳白色或黃白色的細長圓柱形，表面有稍隆起的節，干燥，質輕，較為柔韌不易折斷。一般購買時，以根莖粗大、外觀色白、無須根、氣微味甘者為佳。

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