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乳腺癌的高危人群 適合乳腺癌患者的5款食療方

時間:2019-03-18  來源:  作者: 我要糾錯


隨著環境和飲食的變化,越來越多的人患上乳腺疾病,那么什么人最容易患乳腺癌呢?

乳腺癌的高危人群

1、乳腺增生多年不愈

乳腺增生是一種慢病。盡管不是每一例乳腺增生都會惡變,但兩者之間的諸多聯系,提示人們積極保健與治療。

提示:乳腺增生中年齡較大、病史較長、腫塊較大、腫塊與月經關系不明顯者,容易發生惡變。鑒于乳腺增生有可能惡變,建議盡早調理改善,不可拖延大意。

2、反復做人工流產手術

很多女性在做人流前總是問醫生:人流對身體有多大影響?而她們考慮的一般都是指對肉體的損傷及疼痛,而沒有認識到不痛不癢的激素變化對人體的影響。

3、常用激素類藥品或化妝品

研究證明:濫用含雌激素類保健品,可能導致乳腺癌。

4、有乳腺癌家族史除去遺傳原因和環境因素

我們每個人都是那株龐大的FAMILY TREE上伸出的一個枝椏——主干的健康狀況會在不同程度上影響我們的未來。

5、未哺乳或哺乳過長

6、肥胖或過多攝入脂肪

7、精神抑郁,經常生氣,心情不好

8、反復長期接觸各種放射線(多次放射線、電腦、手機等)

9、獨身未育或婚后不育

10、13歲前月經初潮或絕經晚

適合乳腺癌患者的5款食療方

山藥燉老鴨

配料鴨子1只,雞內金12克,懷山藥20克,黨參15克,橘葉25克。

制法宰殺鴨子,去毛、爪及內雜,洗凈切塊,入沸水中焯,洗去浮沫。將山藥、黨參、橘葉、雞內金,一并用紗布包好扎緊。沙鍋加水,放入鴨塊、料酒、姜塊、胡椒、藥包、鹽和蔥段等,用大火煮沸,改小火燉2小時,加味精調味,即可食用。

功能理氣散結,健脾滲濕。本膳用山藥、黨參,益氣健脾,運中化濕;雞內金,導滯和胃,消聚化積;橘葉,疏肝理氣,專消乳辟;鴨肉,含人體必須氨基酸、蛋白質,能滋陰補虛,利水化濁。故本膳可用于乳腺癌的康復需要。

金香鯽魚湯

配料廣郁金10克,制香附6克,當歸10克,白芍藥12克,陳皮5克,鯽魚1條(約300克)。

制法先將鯽魚去鱗、鰓及內雜,并將郁金、陳皮、香附、白芍、當歸等用布包后扎口。炒鍋燒熱,加少許油,稍煎魚,加料酒、鹽、水、藥包蔥、姜,煮沸15分鐘,加味精、胡椒?僦?分鐘,撈去藥包,起鍋裝盆,即可食用。

功能理氣疏肝,化淤軟堅。本膳用郁金、香附,疏肝理氣,活血行滯;當歸、白芍,養血斂肝,順養肝體;陳皮,健脾化痰,理氣和中;鯽魚,含蛋白質、人體多種氨基酸,能健脾和胃。故此菜能養血和血,理氣散結,能消而不伐。

海帶忍冬牛肉煲

配料海帶50克,忍冬藤20克,土茯苓20克,牛肉200克。

制法牛肉切成塊,海帶水發、洗凈并切絲,忍冬藤、土茯苓用布包后扎口,一并放入沙鍋,加水、姜塊、蔥卷、料酒,先用大火煮沸,撈去浮沫、姜、蔥,加鹽、胡椒、咖喱粉(少許),用小火燉2小時,再加味精調味即可。

功能軟堅散結,清熱解毒。本膳用海帶,軟堅散結,其含昆布素、碘及甘露醇,有利水消腫作用;忍冬藤,有清熱解毒、消炎殺菌的作用;牛肉,含蛋白質、鉀、氨基酸、鈣、磷等微量元素及維B1、維E、鋅、硒、維B2和鐵等營養成份,能健脾和中,可以消積而不傷正。

雪羹湯

配料荸薺(馬蹄)120克,海蜇100克。

制法先將荸薺削去皮,切成片,海蜇洗凈,切碎。炒鍋燒熱后加少許油,約4成熱,將荸薺、海蜇入鍋,略炒后加水,煮沸后加入鹽、味精等調味,即可食用,喝湯或佐餐。

功能清化熱痰,軟堅散結。本膳所用荸薺,含碳水化合物,性寒,能化痰軟堅;海蜇,含碘、鎂、磷和鋅等無機鹽,軟堅清熱。此方在清代王孟英《隨息居飲食譜》記錄用以治“痰濁內結”之“乳巖”、“瘰疬”、“乳辟”等病。

薏米粥

配料薏苡仁20克,糯米(或粳米)50克。

制法將苡仁洗凈后,放入鍋內,加水500毫升,煮至8成熟,加入糯米(或粳米)煮成稠粥,即可。

功能化濕消腫,和中運脾。本膳用苡仁,清熱滲濕,和胃排毒,據現代研究,其所含米仁脂能抗癌。

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