人的壽命是有限度的，但是我們可以通過飲食和正確的生活方式來延長壽命。那么，吃什么食物能長壽呢？下面我們來看看長壽飲食。

“三白”——鹽、糖、脂肪

吃鹽過多容易導致血壓增高、血管硬化，還會增加腎臟的負擔。一般來說，鹽的每日攝入量以6克為宜。

糖是人體必需的基礎物質，但過量攝入容易引起高血壓、肥胖、肝功能損傷等。做菜時，可采用淋湯汁、勾芡或將水煮的食物蘸汁吃的方法，把甜、咸的味道淺淺地鋪在食物表面，既可以滿足口欲，又不會造成糖、鹽攝取過量。

動物脂肪會加劇血管硬化，增加膽固醇，不可多吃，但也不能不吃。在每人每天食用油25克~30克的前提下，植物油與動物脂肪的比以10：7為宜。

“三黑”——蘑菇、黑木耳、黑米

蘑菇能防癌抗衰，尤其是香菇，對膽固醇有溶解作用，可降血脂、血清膽固醇，預防骨質疏松。做法上首推“黑綠配”的香菇燒油菜。

黑木耳是天然的抗凝劑，有補血、活血、防治冠心病與動脈硬化的功效，但是建議每周只吃兩次左右。

黑米外表墨黑，營養豐富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽，尤其適合腰酸膝軟、四肢乏力的老人，故黑米又有“藥米”之稱。將黑米熬成清香油亮、軟糯適口的黑米粥，容易消化吸收，還具有很好的滋補作用。

長壽的方法

做早晨起床之前，可以花個兩三分鐘，用手抹抹前額，左右來回個三十次左右，再上下嗑牙三十次左右，這樣做有利于健腦和固牙。

起床后做附近小跑個200，可別小瞧這200米，如果能堅持下去，一年就是七十多公里，積攢下來也有強身的效果。

利用上下樓的機會，可以兩步并作一步走，長期的堅持下去，有利于腎功能的鍛煉，起到強身健體的作用。

經常對著電腦工作的人，有空不妨伸伸懶腰，也是很有好處的。伸伸懶腰能夠引起全身大部分肌肉的較強收縮，血液被趕回心臟，增加了血容量。

“抬起頭來”是一些醫學專家對經常低頭工作的忠告。為何這么說呢？因為長時間的低頭工作，容易引起頸椎問題以及肌肉緊張和腰骨痛等。經常低頭工作的人要常常抬抬頭，可以增加肺活量和吸入更多的空氣，減少頭部頸部和胸部的肌肉緊張狀態。

睡覺前可以先到戶外呼吸幾分鐘空氣，活動一下，這樣做有利于睡眠質量，睡眠質量好，人就更有精神和精力。

腿勤人高壽，為何這么說呢？一些著名的心臟病學家在為老年人診病時發現，在檢查病人的大腿后，發現大腿肌肉結實的人，就會有一顆強壯的心臟，反之就沒有。人若是不勤快，活動量減少，人體的新陳代謝速度就會減慢，衰老是不可避免的，器官也會逐漸的退化。因此，人到了45歲以后，腿部的肌肉就會開始松弛。所以，到了中年之后就要注意腿部的鍛煉。