養生粥不僅蘊含著谷物的清香，還有添加藥物的一些保健功效。食之不僅可以果腹，更是可以起到養生保健的功效。今天就為大家推薦四款適宜初夏的養生粥。

養生粥源自中國千年傳統文化，自古以來，就備受歷代養生家的重視，是人們日常生活中再熟悉不過的飲食之一。粥不僅自身營養豐富，更是其他營養食物的絕佳載體。任何食物與粥為伍，都會變得親切溫暖，讓人百食不厭。

1、綠豆薏米粥

做法：薏米1/2杯，綠豆1/2杯，清水8杯，白糖適量。

薏米綠豆分別洗凈分開浸泡2小時，鍋置火上，放入綠豆和7杯清水，大火煮沸加入一杯清水，繼續煮沸后轉至小火煮至綠豆開花，再加入薏米；

大火煮沸后轉小火煮1小時，加入白糖即可。

功效：解暑降溫，清涼解渴。綠豆薏米搭配，適用于夏季女性去火美容。

2、芹菜粥

做法：大米250克，加適量水，煮至半熟狀，再插手洗凈切碎的連根芹菜120克，煮粥至熟食用。

功效：食用芹菜粥，可以清肝熱，降血壓，止暈。

3、陳皮粥

陳皮15克，大米50克。將陳皮水煎取汁，加大米煮為稀粥；或將干陳皮研末，每次取3-5克調入稀粥中服食，每日1劑。可順氣健胃、化痰止咳；適用于脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、惡心嘔吐、咳嗽痰多、胸膈滿悶等癥狀。

4、燕麥糙米粥

做法：燕麥仁 30克，糙米100克，枸杞15克。

糙米提前用冷水泡1個小時，燕麥仁浸泡半個小時，鍋中放水燒開，放入糙米，燕麥放進鍋里，蓋上蓋子大火煮開，再改小火煮半個小時，放入枸杞再煮一分鐘就可以了。

功效：具有清熱解暑、促進消化的效果。在夏季喝一碗燕麥糙米粥，粗糧有助于促進胃的消化。

飲食養生，借粥而行之，以上養生粥在家里做起吧。