鯽魚羹

原料：蓽茇10g、陳皮10g、縮砂仁10g、大鯽魚1000g、大蒜2頭、胡椒10g、蔥、食鹽、醬油、泡辣椒、菜油各適量。

做法：將鯽魚去鱗、鰓和內(nèi)臟，洗凈；在鯽魚腹內(nèi)。裝入陳皮、縮砂仁、蓽茇、大蒜、胡椒、泡辣椒、蔥、食鹽、醬油備用。在鍋內(nèi)放入菜油燒開，將鯽魚放入鍋內(nèi)煎熟，再加入水適量，燉煮成羹即成�？崭故持�。

功效：本方有醒脾暖胃之功，適用于脾胃虛寒之慢性腹瀉、慢性痢疾等癥。

蜜餞山楂

原料：生山楂500g、蜂蜜250g。

做法：將生山楂洗凈，去果柄、果核，放在鋁鍋內(nèi)，加水適量，煎煮至七成熟爛、水將耗干時(shí)加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。待冷，放入瓶罐中貯存?zhèn)溆谩Ｃ咳?次，每次15～30g。

功效：本方有開胃、消食、活血化瘀之功，適用于冠心病以及肉食不消腹瀉。

姜糖飲

原料：鮮姜15g或是干姜6g，紅糖30g。

做法：姜打碎或切細(xì)，加入紅糖，用開水沖1碗溫服。每日1-2次，瀉止為度。

功效：本方有溫中祛寒、解痛止瀉之功，適于腹部受寒或過(guò)食生冷而致大便溏瀉、臭味不堪、腹痛喜溫的寒瀉者。