夏季養生食療粥怎么做

麥片粥

【材料】：麥片90克、白糖各90克、牛奶150克

【做法】：

1、麥片加適量清水浸泡30分鐘以上。

2、鍋置火上，倒入麥片湯，用小火煮20分鐘左右，加入牛奶，拌勻，煮15分鐘，加入白糖攪勻即可食用。

【簡介】：麥片是用普通麥子和其它一些原料加工制成的，所以麥片是一粗纖維為主，所以常喝麥片，是很有好處的，特別是對現在的都市人群來說。麥片還有很多好處，科學研究常喝麥片可以有效的防治糖尿病，降低血糖，很適合于較胖的超重人群。另外，常喝麥片還有助于幫助女性保持苗條的身材。人們常在麥片中加入牛奶、水果等其他的食物，一起熬煮，做成麥片粥，不僅營養豐富，而且味道也很不錯，所以深受大家都喜愛。

荷葉粥

【材料】：新鮮荷葉1張、粳米100克、冰糖適量

【做法】：將鮮荷葉洗凈煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。

【小帖士】：

1、常食有清熱、防暑、利尿、降壓及降脂之效；

2、煮粥熟后加入荷花末（鮮荷花瓣陰干研細）20g，在煮沸1-2分鐘溫熱服，能清暑熱、散淤血，美容顏。

【簡介】：荷葉粥，來自于明間，有清熱潤肺，涼血止血等功效，適用于高血壓、高脂血癥、肥胖病以及夏天感受暑熱致頭昏腦脹、胸悶煩渴、小便短赤等。

山藥薏米粥

【材料】：山藥30克、薏米30克、蓮肉（去心）15克、大棗10枚、小米100克、蜂糖少許

【做法】：將以上各藥與小米共煮粥，粥熟后，調入蜂糖少許即可。

【簡介】：山藥薏米粥是一道有名的藥膳，其中薏米有驅瘟保健、促進代謝、病后補益、強腎利尿的功效，山藥有補中益氣、益肺固精、滋養強壯的功效，而蜂蜜有消熱、解毒、潤燥止痛的功效。藥膳不傷肺腑，藥性平和，適宜調理身體，沒有副作用。這道山藥薏米粥可益氣、健脾、強筋骨，對血脂高動脈硬化脾胃虛弱的老人很有好處。