1、百合糖水湯

食材：百合100g，清水500ml。

做法：百合和清水置入國內，用文火煮至熟爛后加糖適量，分2次服食。

功效：可治心煩不安，失眠多夢。

2、甘麥大棗湯

食材：浮小麥60g，甘草20g，大棗15枚（去核）。

做法：先將浮小麥、大棗淘洗浸泡，入甘草同煎煮，待浮小麥、大棗熟后去甘草、小麥，分2次吃棗喝湯。

功效：養心安神。

3、遠志棗仁粥

食材：遠志15克，酸棗仁10克，粳米75克。

做法：粳米淘洗干凈，放入適量清水鍋中，加入洗凈的遠志、酸棗仁，用大火燒開移小火煮成粥，可作夜餐食用。

功效：此粥有寧心安神、健腦益智之功效，可治老年人血虛所致的驚悸、失眠、健忘等癥。

4、百麥安神飲

食材：小麥、百合各25克，蓮子肉、首烏藤各15克，大棗2個，甘草6克。

做法：把小麥、百合、蓮子、首烏藤、大棗、甘草分別洗凈，用冷水浸泡半小時，倒入凈鍋內，加水至750毫升，用大火燒開后，小火煮30分鐘。濾汁，存入暖瓶內，連燉兩次，放在一塊，隨時皆可飲用。

功效：此飲有益氣養陰、清熱安神之功效。可治神志不寧、心煩易燥、失眠多夢、心悸氣短、多汗等癥。

5、柏子仁燉豬心

食材：柏子仁15克，豬心1個，精鹽、料酒、醬油、蔥片適量。

做法：把豬心洗干凈，切成厚片，同柏子仁放入有適量清水的鍋中，加放料酒、精鹽，在小火上燉至豬心軟爛后，加入醬油、蔥花即成。佐餐食用。

功效：此湯菜有養心安神、潤腸通便之功效。可治心血不足所致的心悸不寧、失眠多夢等癥。