時間：2019-03-18 來源： 作者： 我要糾錯
肝火旺腎虛進補原則：冬季多吃魚、蝦、牡蠣和韭菜等食物。這類食物富含蛋白質、牛磺酸、精氨酸和鋅，動物的鞭和甲魚也是補腎的上佳選擇。冬季多食用一些偏于溫熱性特別是能夠溫補腎陽的食物，適當攝入營養豐富、溫腎填精、產熱量高、易于消化的食物，如羊肉，補體之虛，益腎之氣，提高免疫力。也可食用溫性水果，如大棗、橘子、柿子等，以補血益腎填精，抵御寒邪。
推薦幾道小菜：
1、杜仲腰花
取杜仲、川斷各 15克 ，豬腰子 1對 ，白酒 25毫升 ，蔥、味精、醬油、大蒜、姜、鹽、白糖各適量。制法 ：先將豬腰洗凈切成腰花放碗內 ，加白糖、鹽、酒 另將杜仲、川斷煎取濃汁后加入腰花中。用武火燒熱鍋 ，倒入腰花速炒熟 ，然后加入調味品即可食用。每日 1次。
2、茴香燉煮腎
取小茴香 20克 ，豬腰 1對 ，蔥、姜、鹽、酒各適量。制法 ：先將豬腰（即豬腎 ）洗凈后 ，在凹處剖一口子 ，將茴香、鹽裝入豬腰剖口內。用白線縫合剖口后 ，放入鍋內 ，加蔥、姜、酒、清水適量 ，用文火燉熟后食用。此法適用于偏腎陽虛的腎虛腰痛。
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