時間：2019-03-18 來源： 作者： 我要糾錯
木耳甜椒茄汁蝦仁
蝦仁可以增加人的蛋白質，給體力注入活力，而木耳是清涼的菜系，還有補充維生素C的彩椒，都可以有效的保證身體在炎夏的營養吸收和健康，從而來預防空調病的發生。
步驟
1、大蝦去殼，從背部劃一刀。
2、熱鍋熱油，先下姜蒜，緊跟就將大蝦倒下。
3、炒變色加鹽和檸檬胡椒調味。
4、甜椒炒至變色后下木耳，加鹽調味。
5、西紅柿炒至泥狀加鹽和糖，倒入大蝦，讓大蝦全部裹上茄汁。
6、倒入木耳甜椒翻炒均即可。
糖醋蓮子藕
蓮子具有清火的效果，而藕也是屬于涼性的食物，在這個容易得空調病的季節，不如多吃些這樣清涼的食物，可以有效的把空調病預防。糖醋的味道讓沒有食欲的夏季胃口大增，真是一盤美味又營養的佳肴。
步驟
1、把干蓮子提前泡軟，煮至10分鐘。
2、去皮的蓮藕切成片，下鍋翻炒。
3、加入煮熟的蓮子和適量的水。
4、加入糖、醋、醬油、鹽，燒開轉中火，燒至湯汁粘稠即可。
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