冬瓜蛤蜊湯

材料：蛤蜊，冬瓜，金華火腿，蔥，姜，料酒，香菜。

做法：冬瓜切厚片，金華火腿切末，一半的姜切絲，一半姜切片，蔥切段，備用；蔥段、姜片、料酒倒入鍋中，接足量水；點火，蔥姜水沸騰后，倒入蛤蜊；將蛤蜊煮燙一下，開口后即撈出蛤蜊和蔥、姜；將蛤蜊肉取出；煮蛤蜊的湯水里加入少許姜絲和火腿末煮大約15分鐘；然后倒入冬瓜，將冬瓜煮到軟軟的；最后把蛤蜊肉倒入，再煮三兩分鐘即可。關(guān)火后立刻撒入香菜段。

清燉鯽魚

緩解孕婦水腫的八食物及八食譜

材料：鯽魚200克、香菇（鮮）50克、冬筍50克、大蔥5克、姜5克、鹽2克、胡椒粉1克、豬油（煉制）15克、味精1克。

做法：鯽魚去鱗、內(nèi)臟后洗凈；香菇、冬筍切絲。鍋內(nèi)放熟豬油，燒熱后，放姜、魚，略煎，加入清水燒開，放香菇、冬筍、蔥，用大火煮開后改小火，燉至湯白，加精鹽、味精調(diào)味即可。

鯉魚紅豆湯

材料：鯉魚、紅豆。

做法：將鯉魚去內(nèi)臟及鱗，洗凈，切塊。紅豆洗凈。鯉魚切塊和紅豆一起入鍋煮熟，不用加食鹽，適量放姜絲調(diào)劑魚腥。

蓮子百合紅豆粥

緩解孕婦水腫的八食物及八食譜

食材：小米20克、赤小豆30克、百合10克、蓮子20克、冰糖適量、水適量。

做法：紅豆用水洗凈，浸泡半小時。蓮子、百合用水洗凈，浸泡半小時。大米洗凈，浸泡備用。砂鍋中加適量清水，中火燒開，鍋中放入蓮子、百合、紅豆，小火煮20分鐘左右。放入大米，再煮10分鐘，放入冰糖于鍋中，用勺子攪拌粥出稠，即可。

墨魚卷燴雜蔬

材料：墨魚200克、蘆筍100克、紅椒1個、黃椒1個、食鹽少許、姜適量、白胡椒適量、橄欖油適量。

做法：將蘆筍尖斜切成段，紅，黃椒切成三角形片狀，姜切絲備用。整塊墨魚洗凈，快刀呈45度角，在整塊魚肉身上先等距離斜著切出長條的刀痕，注意不要切太深，以免切斷掉，再將墨魚身翻轉(zhuǎn)，繼續(xù)用刀斜切，注意與之前的刀法要呈90度垂直的角度，最后將切好花刀的墨魚片切成三角形的片狀。鍋中將水煮沸，放入姜絲，將墨魚放入燙至卷起，馬上撈起放入冷水保持彈性。將蘆筍尖汆燙。鍋內(nèi)放入橄欖油，將紅、黃甜椒放入翻炒，接著放入燙好的蘆筍。最后倒入墨魚卷。撒上少量鹽、胡椒粉，拌炒均勻即可出鍋。