時間：2019-03-18 來源： 作者： 我要糾錯
青豆燒雞塊
材料：雞腿90克，青豆60克，彩椒50克，香菇35克。
調(diào)料：鹽、料酒、生抽、食用油各適量，八角、花椒、姜片、蔥段各少許。
做法：1、將彩椒、香菇、雞腿切塊，再把雞塊倒入沸水鍋中，煮好后撈出。
2、鍋中注油燒熱，放入八角、花椒、姜片、蔥段爆香，再放入雞腿塊、香菇、料酒、生抽炒香。
3、放入青豆、清水、鹽炒勻，蓋上煮熟，放入彩椒塊略炒，用大火收汁，關(guān)火后盛出裝盤即可。
功效：青豆可補肝養(yǎng)胃、滋補強壯，雞肉溫中益氣，益五臟，可提高免疫力，本品營養(yǎng)豐富，對宮頸癌患者有益。
鄉(xiāng)間西瓜烙
材料：糯米粉、西瓜各適量。
調(diào)料：白糖、食用油各適量。
做法：1、將西瓜去皮取瓤，切成中粗條，將西瓜與適量糯米粉、白糖一同拌勻。
2、將鍋置火上，倒入適量食用油，將拌好的西瓜放入鍋中，不斷翻轉(zhuǎn)煎成兩面金黃色。
3、取出，將西瓜烙切成塊狀，裝入盤中即可。
功效：西瓜營養(yǎng)豐富，有除煩、助消化、促進代謝的功能，本品可提供維持子宮正常機能必要的營養(yǎng)，輔助治療宮頸癌。
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