蘋果是我們經常會吃到的一種水果，它營養豐富，而且還有很多養生效果，所以有句話說“一天一蘋果，醫生遠離我”。蘋果有好多種類，分別為紅富士、紅星、國光、黃元帥、澳洲青蘋和嘎拉。那么，蘋果的營養價值具體如何呢？

蘋果有哪些營養價值？

每100克蘋果中含有86%的可食用部分、85.8%的水分、50千卡能量、13.6克碳水化合物、0.2克灰份、0.2毫克尼克酸、4毫克鈣、0.6毫克鈉、0.19毫克鋅、0.2克蛋白質、1.7克膳食纖維、8毫克維生素a、1毫克維生素c、0.03微克硒、0.2克脂肪、50毫克胡蘿卜素、0.01毫克核黃素、70毫克鉀、0.6毫克鐵和0.9毫克嘌呤，營養價值是很高的。經常食用蘋果，對身體大有好處。

蘋果的養生功效有哪些？

1、防治貧血：經常食用蘋果能增加血色素，使皮膚白里透紅，非常適合貧血患者食用，能起輔助治療作用。

2、防治高血壓：蘋果能促進膽固醇從膽汁排出降低血液中膽固醇含量，蘋果內的果膠還能有效阻礙腸道吸收膽固醇。經常食用蘋果，是能有效防治高血壓和冠心病等癥的。

3、止瀉：蘋果富含蘋果酸、鞣酸、有機酸、果膠和纖維素等具吸收細菌毒素和收斂作用的物質，能很好的止瀉。

4、增強記憶力：蘋果富含維生素、糖和礦物質，尤其是富含鋅元素。經常食用蘋果的話，對增強記憶力是很有好處的。

5、消除疲勞：蘋果富含多糖、果膠、鉀、蘋果酸和酒石酸等，能在短時間內向機體提供能量，迅速消除疲勞和恢復體力。

6、減肥：蘋果富含維生素和蘋果酸，能分解人體儲存已久的脂肪，經常食用蘋果能有效幫助減肥。

蘋果怎樣吃最健康？

1、直接吃：將蘋果洗凈直接拿起來吃，這是最常見最方便的吃法。該法能把蘋果皮內富含的營養吃進人體，對身體是很有好處的。

2、沙拉：把蘋果削皮切成小塊，加入適量的奶油或其他水果小塊，做成水果沙拉吃，既美味又營養。

3、榨汁：將新鮮蘋果洗凈切塊后放入榨汁機榨出蘋果汁，味道酸甜可口，是很好喝的飲料。

4、涼拌：把蘋果放在冰箱冰涼了后削皮切成條，之后用白糖涼拌著吃。這種吃法非常適合炎熱的夏天，蘋果吃起來酸甜冰爽。

蘋果營養價值很高，還具有防治貧血和高血壓、止瀉、增強記憶力、消除疲勞和減肥等養生功效。蘋果的食用方法也很多，可以洗凈直接吃，可以削皮切塊做成沙拉吃，也可以榨蘋果汁喝，還可以把蘋果果肉涼拌白糖吃，都是營養、可口又方便的吃法。