冬季是吃火鍋的季節，也容易上火。如果不能及時的降火，我們的身體就會出現一些問題，那么冬季上火的癥狀有哪些呢？冬季吃什么能降火呢？

5癥狀說明你上火了！

咽喉腫痛：咽喉腫痛是最常見的上火癥狀，一般都是實火引起的，常吃燥熱食物是主因、

口角或口腔長泡：冬季也是口腔潰瘍、口腔疾病高發的季節，我們常說的口腔潰瘍，這是上火的癥狀之一。口腔潰瘍的患者不僅食不下咽，連說話都十分的困難，相當難忍。

鼻塞難通、流鼻血：鼻塞難通、鼻腔干燥流血等，這些都是上火的表現。

嘴唇干裂：冬季，不少人嘴唇會出現干裂的情況，除了天氣干燥，上火也是罪魁禍首。不少人喜歡撕咬翹起的死皮，但是這樣是很不健康的，會導致干裂的情況越來越嚴重，甚至還有可能會導致破皮出血。

皮膚干癢：冬季天氣干燥，皮膚也容易干燥，皮膚干癢也是上火的癥狀之一。有些人嚴重還會出現一粒粒的小紅點，這樣的話不僅僅就是上火了，還可能過敏了。

推薦幾款食譜

蓮子銀耳湯

材料：銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖各適量。

做法：銀耳用清水泡開，將底部泛黃的硬結剔出，撕碎備用。湯鍋放清水，將銀耳、冰糖、棗子、枸杞放入冷水中，開火加熱至煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質粘鍋，煮開后，關小火熬煮，也要不斷攪鍋。

功效：冬季也會時有肺火顯盛的現象，不妨喝蓮子銀耳湯，可以滋陰潤肺，安神養心。

雪梨青蘿卜燉豬瘦肉

材料：雪梨1個，青蘿卜1個，紅棗4個，豬瘦肉250克，生姜2片。

做法：雪梨、青蘿卜去皮、切塊。豬瘦肉切小方塊狀，紅棗去核。以上材料一起與生姜下燉盅，加熱開水1000毫升（約4碗量），加蓋隔水燉約3小時便可，進飲方下鹽。

功效：雪梨入湯有潤肺、化痰、止咳、清心、降火的功效，而青蘿卜入湯清潤可口，又能寬中下氣、健脾胃，合而燉豬瘦肉，能清心潤肺、清燥除煩。

糖醋蘿卜

材料：白蘿卜1根，蜂蜜、糖、白醋各適量。

做法：蘿卜洗凈，切片，切的薄一點。切好的小蘿卜用鹽腌5、6分鐘將蜂蜜白醋混合，調成糖醋蜜汁

功效：蘿卜有“冬日小人參”之稱，冬日里，蘿卜是“滅火”最好的食物。很多人慣有的作法一般都是蘿卜燉排骨之類的。其實，蘿卜不拿去燉或是蒸煮直接涼拌味道也是很可口的。

豬肝枸杞菜湯

材料：豬肝100克，枸杞菜300克，調料食鹽1小勺，姜5克，料酒5毫升，淀粉10克，白醋5毫升，水適量，植物油5毫升。

做法：豬肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分鐘，再用清水漂洗干凈。將豬肝用料酒、淀粉和1/2小勺鹽抓拌均勻，姜去皮切絲。豬肝腌制片刻，枸杞菜洗凈將葉子摘下，梗不要。鍋中倒入適量清水，大火燒開后放入姜絲、淋入植物油、滑入豬肝煮熟。放入枸杞菜滾煮片刻加1/2小勺鹽調味即可。

功效：枸杞菜性涼，可以清肝腎、降肺火，吃豬肝也可去肺火。