荔枝味美香甜，富含蔗糖、葡萄糖、維生素c、蛋白質(zhì)和氨基酸等營養(yǎng)保健成分，是夏季很受歡迎的一種營養(yǎng)保健水果。荔枝雖然好，但是富含糖分且性質(zhì)偏溫熱，上火者不能吃荔枝，糖尿病患者食用荔枝時一定要慎重，且每次食用荔枝時一定要控制好量。

那么，食用荔枝時要注意什么？

1、上火者忌食：荔枝是一種富含糖分的溫性水果，喉嚨干疼、牙齦腫痛、鼻出血和便秘等上火癥狀者不能食用荔枝，以免加重上火的癥狀。

2、對荔枝過敏者忌食：荔枝可能成為某些過敏體質(zhì)者的過敏原，對荔枝過敏的人不能吃荔枝，以免出現(xiàn)皮膚潮紅、咽喉腫痛和胸悶胃痛等荔枝過敏癥狀。

3、糖尿病患者慎食：荔枝雖然有降血糖的功效，但是糖尿病患者不能將食用荔枝當作降血糖的辦法。荔枝含有大量的碳水化合物，屬于高血糖指數(shù)食物。為了使血糖保持平穩(wěn)，糖尿病患者每次食用荔枝時最好控制在八顆左右。

4、不空腹食用：荔枝是一種糖分含量很高的水果，空腹時吃荔枝會對胃黏膜造成強烈的刺激，容易引起胃痛或胃脹等不適。

5、不食用水泡過的荔枝：市面上出售的荔枝很多是用水泡過的，這種荔枝會富含水分，人體進食水泡過的荔枝會稀釋胃內(nèi)的消化液從而影響人體對食物的消化和吸收。同時，水泡過的荔枝中還可能存在毒素，人體食用后還容易引起頭暈等中毒癥狀。

6、不過量食用：荔枝中含有豐富的果糖，如果一次性食用過量，勢必會導致果糖大量積聚在血管中從而刺激人體胰島素分泌，最終引發(fā)低血糖的癥狀。同時，荔枝是一種具有滋補功效的性溫水果，如果一次性食用過量的話，還容易引起上火的癥狀。

7、選購優(yōu)質(zhì)的荔枝：在挑選購買荔枝的時候，盡量選購外表光鮮紅透且皮薄肉厚的，而不要購買表皮青色未熟透的。

8、清洗表皮后再剝皮食用：荔枝雖然是去皮后再食用里面晶瑩剔透的果肉，但是也是需要清洗表皮后再剝皮食用的，以免攝入有害物質(zhì)危害健康。

9、不搭配黃瓜或胡蘿卜一起吃：荔枝中存在著大量的維生素c，黃瓜和胡蘿卜中含有維生素c分解酶。用荔枝搭配黃瓜或胡蘿卜一起吃，會破壞荔枝中的維生素c而降低其營養(yǎng)價值。

我們在食用荔枝時要注意：上火者和對荔枝過敏者不能吃荔枝，糖尿病患者食用荔枝時一定要慎重，盡量不空腹食用或食用水泡過的荔枝，食用荔枝時一定不能過量，盡量選購優(yōu)質(zhì)的荔枝且清洗表皮后再剝皮食用，不要搭配黃瓜或胡蘿卜一起吃荔枝。