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三伏天喝哪些湯比較好? 可以嘗試這幾種湯類?

時間:2019-03-18  來源:  作者: 我要糾錯


到了三伏天是養生的最佳時機,除了通過貼三伏貼、拔火罐、推拿、針灸的方式也可以通過飲食來進行調理,其實生活中我們可以自制一些湯類來養生。

三伏天喝哪些湯比較好?

1、冬瓜江瑤柱煲老鴨湯

需要一斤冬瓜,一兩江珧柱,一只老鴨,三兩瘦豬肉,一片陳皮,少量的鹽,把江瑤柱侵透,冬瓜皮和瓜瓤清洗干凈之后切成厚片,老鴨去除內臟和毛,放在水里滾五分鐘。在鍋里放入適量水大火煮開之后放入所有的材料,用小火繼續煲三個小時,最后放入少量的食鹽就可以了。此療法具有滋補養顏、清熱生津的功效,如果身體虛弱、津液不足、皮膚干燥的話可以多喝這湯。

2、酸梅湯

需要250克的酸梅,150克冰糖,兩勺蜂蜜,一小勺桂花,把烏梅放在鍋里面,加入桂花、蜂蜜、冰糖,倒入清水大火煎煮之后,等水開了之后涼一下即可。如果喜歡喝冰鎮酸梅湯的話,直接放在冰箱里冰鎮兩個小時就可以用了。酸梅湯具有解暑提神的功效,同時也可以生津止渴。

3、苦瓜黃豆百合排骨湯

需要500克苦瓜,80克黃豆,30克鮮百合,400克排骨,四片生姜,把黃豆、排骨、苦瓜、姜全部放在鍋里面加入,大火煮開再用小火煮兩個小時,放入百合煮十分鐘,最后放入食鹽就可以了?喙宵S豆百合排骨湯,具有清熱清毒、養陰潤肺的功效。

4、苦瓜豆腐湯

需要150克苦瓜,400克豆腐,把苦瓜洗干凈切成片,豆腐切成塊,鍋里加入油燒熱之后放入苦瓜片翻炒幾下,倒入開水,放入豆腐塊,加入黃油、鹽、醬油調味并且煮熟之后,放入少量的淀粉來勾芡?喙暇哂薪馐罾鞯墓π,豆腐營養非常的豐富,兩者相結合具有養血滋肝、清熱祛暑的功效。

5、綠豆湯

綠豆湯制作是非常簡單的,把綠豆淘洗干凈之后放在清水里燒開就可以了,盡量不要把綠豆煮的太爛了,不然會把里面的營養物質丟失,綠豆湯具有解毒的功效,特別適合于夏季服用。

6、山楂蓮葉排骨湯

需要50克山楂,一片新鮮荷葉,600克排骨,兩枚烏梅,50克生薏米,把排骨洗干凈切成塊,烏梅、生薏米、山楂全部放在水里面浸泡并清洗干凈,把排骨、烏梅、山楂放在鍋里面加入適量水,大火煮開之后用小火再煲三個小時,最后放入新鮮的荷葉就可以了。山楂具有助消化開胃的功效,荷葉可以解暑清熱,烏梅能夠生津止渴,生薏米具有祛濕的功效,每天適當的喝這些湯類,能消暑健胃補益。

溫馨提示

三伏天可以適當多吃以上的湯類,三伏天天氣是比較炎熱的,所以要為身體多補充水分,以免發生脫水,多吃新鮮的蔬菜和水果,注意營養的均衡,飲食方面應該以清淡為主,遠離油膩和辛辣的食物。

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