提到滋補、養生，大家不免第一個想到的都是人參。然而，人參畢竟也是一味中藥，切不可亂吃，否則補過頭了，反而傷害身體，得不償失了。所以呢，今天就來教大家幾款，可以滋補養生的人參用法吧。

人參滋補效果好，教你6種人參的健康吃法！

一、人參米酒

首先，我們需要分別準備各500g的人參和大米，以及適量的酒曲。之后，將大米煮至半熟后瀝干，將人參、酒曲研磨成粉末備用。最后，將大米、酒曲末以及人參粉，一同裝入密封的酒壇內蜂蜜，周圍用棉花等物品保溫即可。待酒壇密封10日后，便可開封飲用。每日20ml，一日兩次，切不可多飲。

二、人參蓮子湯

首先，分別取30g的冰糖，以及各10g的去心蓮子和人參。之后，將蓮子、人參放在碗里，加入適量的清水，進行泡發。最后，將泡發的蓮子、人參，放入砂鍋內，加入清水，蒸煮1個小時左右后，加入冰糖即可食用。此湯可連續食用三次，每次再重新加入蓮子和冰糖即可。切記，每次用量不得超過第一次總量的三分之一。

三、人參茉莉綠茶

取少量的人參，以及適量的黃芪、綠茶、茉莉花，放入杯中，加入適量的溫水后，代茶飲用即可。

四、人參升麻粳米粥

首先，準備30g的粳米，10g的人參，以及3g的升麻。之后，將人參和升麻一同放入砂鍋內，加入適量的清水，煎煮后，去渣取汁。最后，將粳米洗凈，放入鍋中，倒入濾好的人參升麻湯，小火進行熬制。每日一次，連續服用一周即可。

五、人參糯米山藥糕

首先，分別準備各1000g的糯米粉、白糖，各10g的芡實、百茯苓、山藥，5g的蓮實，以及3g的人參。然后，將蓮實泡開，去皮去芯，與其他藥材一同研磨成粉末備用。最后，在這些藥材粉末中，加入白糖，倒入適量的清水，揉成面團，制成蛋糕，上鍋蒸熟后即可代替早餐食用。

六、人參鴿蛋湯

首先，準備3枚鴿子蛋，以及6g人參。之后，將人參放入砂鍋內，倒入清水，煎煮成湯藥，去渣取汁。最后，用過濾好的人參湯來煮鴿子蛋。每日適量喝湯，且食1枚鴿子蛋，一日三次。

溫馨提示

人參雖說是大補藥材，但是一定要用對，萬不可亂用，以免對身體造成傷害。所以，想用人參來滋補的朋友們，不妨試試以上這些滋補配方吧。