春季是養肝護胃的最佳時間段，我們的腸胃也需要一定的時間來休息，如果總是暴飲暴食的話，會對腸胃造成很大的影響，推薦6款食療方法來保肝護胃。

春季保肝護胃的食療方法都有哪些？

1、扁豆山藥鯉魚湯

需要40克淮山藥、白扁豆，三克干姜，500克鯉魚，先把鯉魚處理干凈，鍋里面加入適量水和以上三款中草藥，一起放在鍋里面煮一個小時，最后加入適量的精鹽以及料酒即可，此方法具有健脾胃以及祛濕的功效。

2、香椿芽

香椿芽是農村常見的一種蔬菜，中醫認為香椿芽具有祛風除濕以及開胃爽神的功效，同時也能夠消火解毒以及止血利氣。

3、茯苓粥

需要200克粳米，16克茯苓，適量的冰糖，先把粳米和茯苓一起洗干凈，放在鍋里面加入適量水，大火煮開之后再用小火一直把粥煮熟爛為止，最后放入冰糖調拌均勻，此方法具有健脾利濕的效果。

4、菠菜

春季是菠菜上市的季節，具有養肝血以及滋陰的功效，里面含有大量的維生素c、蛋白質以及微量元素，能夠保肝護肝。但是菠菜里面含有草酸，吃了之后會影響身體對鈣的吸收，所以在吃菠菜前應該放在水里面焯一下再吃，這樣能夠減少草酸的含量。

5、太子參陳皮大棗茶

需要10克陳皮，20克太子參，5枚大棗，以上所有的材料全部洗干凈，大棗去核一起放在鍋里面加入水，過濾渣取汁代茶飲用，具有理氣和胃的效果。

6、枸杞子

枸杞子具有養肝益精的功效，里面含有大量的維生素、蛋白質、糖分以及鈣和鐵，能夠有效的保護肝細胞，改善了肝臟功能，同時可以輔助治療慢性肝炎。若是把粳米、枸杞子和紅棗一起放在鍋里面煮成粥，不僅能夠調理腸胃，同時也可以養肝。

溫馨提示

一般到了春天風比較大，容易出現腹瀉以及腹痛的情況，所以一定要注意飲食上的衛生。陽光充足時應該多進行戶外活動，不僅能夠鍛煉身體，同時增強了免疫力。身體里面的水分會通過呼吸以及出汗的方式流失，此階段應該多為身體補充水分，飲食方面以清淡為主，避免吃辛辣刺激性的食物，學會釋放壓力。