肝癌是指發生于肝臟的惡性腫瘤，是臨床上最常見的惡性腫瘤之一，那么你知道哪些食療方可輔助治療肝癌方法呢？

哪些食療方可輔助治療肝癌

猴頭菇冬瓜豬肉湯

猴頭菇80克，冬瓜500克，田螺300克，白術120克，瘦豬肉120克，陳皮1角，生姜1片，細鹽少許。猴頭菇用清水浸透洗干凈，切片，備用。冬瓜用清水洗干凈，保留冬瓜皮、瓤和仁，備用。揀選活田螺約半斤重，用清水浸養24小時，并勤換清水去掉田螺排出的泥污，再將田螺的尾部打破，備用。白術、瘦豬肉和陳皮分別用清水洗干凈，備用。生姜用清水洗干凈，刮去姜皮，切一片，備用。瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后放入以上全部材料，候水再滾起，改用中火繼續煲3小時左右，以少許細鹽調味，即可飲用。

具有清肝解毒、健脾開胃、利尿消腫的作用。適用于肝癌腹部結塊，肝區疼痛，腹脹，精神不振，身體消瘦，小便不暢等病癥。小便頻密，夜尿多之人不宜多飲用。

黑木耳炒豬肝

黑木耳25克，豬肝250克。木耳泡發，豬肝洗凈后切成薄片，以濕淀粉少許，抓芡均勻。鍋內放植物油，旺火上燒至八成熱，豬肝下入油鍋內滑炒數下，加料酒、蔥末、姜絲、精鹽，再煸炒至熟透。鍋留底油，用旺火翻炒木耳亮滑透香時，把豬肝倒回炒鍋，隨即加入味精、芝麻油適量，拌和均勻即成。佐餐當菜，隨量服食，當日吃完。

補益肝腎，對肝癌有輔助治療作用。

翠衣西紅柿豆腐湯

西瓜翠衣30克，西紅柿50克，豆腐150克。將西瓜翠衣、西紅柿和豆腐全部切成細絲做湯食。

經常食用，具有健脾消食，清熱解毒，利尿、利濕等功效，虛寒體弱不宜多服。

預防肝癌的方法

1、婚前接種乙肝疫苗

多年臨床觀察和科學研究都已證實肝癌的主要病因是乙型肝炎，只要做好預防工作不患肝炎，患肝癌的機率就會明顯降低。我們在臨床實踐中體會到，預防肝炎應當從婚前作起。乙肝病毒（HBV）感染有家庭聚集性，即在一個家庭中夫妻間可以互相傳染。

2、治理水源

即改良水源，飲用深井水和自來水，對飲水進行消毒處理，防止飲水污染。

3、管理好糧食

糧食監督部門要采取有力措施，防止糧食霉變、飲食霉變； 嚴禁在糧食、食品中添加防腐劑、增白增色的有毒有害化學制劑，一旦發現杜絕食用，以從根本上消除誘發肝癌的糧源危害因素。

4、戒酒

少飲酒或不飲酒，控制飲酒對乙肝病毒攜帶者、肝炎和肝硬化患者尤為重要。正常肝臟的酶可以使一定量的乙醇氧化為水和二氧化碳，對乙醇有一定程度的解毒作用。而肝臟一旦感染乙肝病毒或患了肝炎或肝硬化使肝臟功能受到損害，極少量的乙醇就可使肝細胞造成嚴重損傷，一次醉酒就等于患一次急性輕型肝炎。久而久之就會使肝臟硬化最終發生癌變。

5、避免過度勞累

過度的腦力或體力勞動不僅可使肝癌患者機體的抵抗力降低，促使癌癥的復發或轉移，而且可加重肝功損害，導致病情惡化。

6、遠離病毒性肝炎

到目前為止，肝癌的發生于病毒性肝炎的相關率一直居高不下。而我國有效的預防病毒性肝炎的方式就是接種乙肝疫苗。也可以說這是預防肝癌發生的一種途徑。

7、杜絕病毒性肝炎的傳染

在接觸肝癌病人時，如果肝癌患者是由于乙肝病毒引發的肝臟癌變，就要注意防護，尤其是那些體質較弱的小孩和老年。畢竟很多肝癌患者是伴有肝炎的情況，小孩和老年的免疫能力較弱，可能會優先感染乙肝病毒，所以還是要注意一些。但是肝癌是不會傳染的，這是不用擔心的。生活中人們可以通過鍛煉和飲食提高機體的免疫力。提高生活質量。

8、避免情緒波動

避免情緒波動。保持樂觀的精神狀態，應盡量避免或減少引起情緒波動的各種刺激活動；生活規律，日常起居，戶外活動，飲食營養，身體鍛煉，規律化。