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如何調理脾胃虛?多吃糯米和粥品

時間:2019-03-25  來源:  作者: 我要糾錯


脾胃虛可以如何調理呢?中醫認為調理脾胃虛是可以通過日常生活習慣以及飲食的,這種方法適用于各類人群。今天,要為大家介紹的就是調理脾胃虛的食物都有哪些,快來一起看看吧。

脾胃虛如何調理

饑飽要適度。宋代的蘇東認為,飲食適度是長壽的最基本條件。經常是“已饑方食,未保先止”,他認為這樣能夠“寬胃以養氣”。清代的尤乘認為:“飲不可過,過則濕而不健;食不可過,過則臃滯而難化”。所以很多的養生學家,都提倡在飲食方面要節制。

飲食速度要慢。在《養病庸言》中有提到:“不論粥飯點心,皆宜嚼得極細咽下。”《醫說》表示:“食不欲急,急則損脾,法當熟嚼令細。”咀嚼是食物消化的開始,是胃腸消化的根本基礎。因此,在飲食方面,講究細嚼慢咽。

飲食時間要定時規律。在《千金要方》中表示“飲食以時。”就是說飲食必須要定時,要有規律,才能夠使身體及時獲得維持生命的營養要素。

生氣后不要進食。雇人說:“食后不可便怒,怒后不可便食。”這說明了,在進食的時候要心平氣和,煩躁易怒等不良情緒,都會影響到消化問題,應當盡力排除,這樣才有利于胃的消化。

進食謹和五味。《素問·生氣通天論》中指出:謹和五味,骨正筋柔,氣血從流,腠理以密。表示了主食和副食要多樣化的重要意義,食物要雜,并且多樣化,這樣才有利于健康,有利于營養的吸收。

飲食清淡為主。唐代藥王孫思邈提倡飲食要清淡,“常宜輕清甜淡之物,大小麥曲,粳米為佳;勿進肥濃、羹膚、酥油酪飲”等。他還主張“善養性者,常須少食肉,多食飯。”

接下來,看看脾胃虛的飲食應該如何安排吧。

脾胃虛吃什么好

糯米。糯米富含B族維生素,能溫暖脾胃,補益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。故古語有“糯米粥為溫養胃氣妙品”。糯米與山藥熬粥,可強健脾胃;加蓮子同熬,可溫中止瀉;食欲不振的,可將糯米與豬肚同煮而食。

板栗。板栗果肉富含豐富的維生素,是良好的補益食品。板栗性味甘、溫、無毒,入脾、胃、腎。果肉益腎氣、健脾胃、壯腰膝、強筋骨,且活血、止血、消腫。栗子500克加白糖適量,制成糊。栗子糊具有健脾胃,厚腸道的功效。

白果。白果的營養價值非常高,含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維以及多種維生素成分。經常吃白果可以滋陰養顏,有效抗衰老,促進血液循環,讓膚色煥發光彩。另外,用白果煮糖水還有健脾胃的作用。

山藥。山藥中含有淀粉酶等多種營養物質,山藥可以健脾養胃,有助于人體消化。李時珍《本草綱目》中有“健脾補益、滋精固腎、治諸百病,療五勞七傷”之說。飲食不節、偏食生冷極易導致腸胃不適,吃些山藥也有幫助。山藥屬于淀粉類根莖蔬菜,在食用時以蒸食、煮食為好,應當避免油炸、爆炒等烹飪方式。

香菇。可以補脾胃,益氣。用于脾胃虛弱,食欲衰退,少氣乏力之癥。現代用于防治佝僂病、胃癌。早在古代文獻上就記載,菇菌類具有益氣補虛、健脾胃,治療皮膚病等多種功效。在挑選香菇時一定要聞一下,是否有刺鼻氣味。

扁豆。扁豆,健脾養胃,消暑化濕,而且扁豆膳食纖維含量高,比我們常說的芹菜還要高3倍多。平時容易便秘上火的人不妨多吃點扁豆吧,但如果是因吃多了辣椒、咖啡等刺激性食物而導致的便秘,就不能靠攝取膳食纖維來緩解了,它可能會讓便秘更嚴重。

脾胃虛的食療粥品

蓮子山藥粥:取蓮子30克,山藥80克,粳米50克。將蓮子去皮及心,加山藥、粳米及水煮粥食用。適用于消瘦、食欲不振的脾胃虛弱小兒。

紅棗小米粥:取紅棗10個,小米30克,先將小米清洗后上鍋用小火炒成略黃,然后加入水及紅棗用大火燒開后小火熬成粥食用。適用于消化不良伴有厭食的脾虛小兒。

沙參麥冬扁豆粥:取沙參10克,麥冬10克,扁豆15克,粳米50克。先將沙參、麥冬加水煮20分鐘取汁,將汁加粳米、扁豆煮成粥食用。適用于手足心熱、便干的脾陰虛小兒。

脾胃虛不如就試試以上食物吧。

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