慢性腎炎病人的臨床主要癥狀表現之一為出現蛋白尿，即其體內有蛋白隨尿液排出體外。慢性腎炎蛋白尿發生時，對病人做尿蛋白定性試驗呈陽性，即慢性腎炎病人做尿常規檢查示尿蛋白為+。若進行尿蛋白定量實驗，可準確地測出慢性腎炎尿蛋白病人每天從尿中失去蛋白的數量。特別是發生腎病綜合征的患者，由于大量的蛋白從尿中流失，往往會誘發低蛋白血癥和嚴重的水腫。在這種情況下，慢性腎病患者往往會求助于食補，即進食大量的高蛋白食物，以求補充尿蛋白的流失。另一種飲食調理方法恰恰相反，可稱之為“丟蛋白，忌蛋白”，即當慢性腎病患者出現大量蛋白尿時，這些病人以及其家屬認為慢性腎炎病人不但不能多吃高蛋白食物，而且還要反其道而行之，嚴格控制高蛋白食物的攝入量。

    慢性腎炎蛋白尿發生的病人，到底在進行腎炎治療期間該不該補蛋白呢？大量的臨床實踐證明，采用“丟蛋白，忌蛋白”的飲食調理方法，對于控制尿蛋白的流失有明顯的效果，因此，這種飲食調理方法對于慢性腎病的臨床治療有積極意義。國內外相關動物實驗報告表明：低蛋白飲食有助于減少實驗動物尿蛋白的流失。

    同樣是蛋白從尿中流失，為什么采用補蛋白和忌蛋白的方法會有兩種不同的結果呢？我們知道，當血液流經腎時，腎小球基底膜將人體代謝所產生的廢物濾出而形成原尿，血液中的蛋白是大分子物質，正常情況下是不能通過腎小球基底膜進入尿中的。慢性腎炎時，腎小球基底膜上的間隙增大，通透性增加，才使大分子蛋白得以通過基底膜漏入尿中而形成蛋白尿。當進食大量高蛋白食物時，血液中游離蛋白濃度增加，單位時間內經過腎小球基底膜漏出的蛋白隨之增加，人體代謝產生的廢物增加，從而加重了腎臟的負擔，加劇了蛋白從尿中流失。同時，蛋白尿又是腎功能受損的一個標志，而大量蛋白質在體內代謝的產物不易排出，嚴重時會造成腎功能衰竭；反之，減少高蛋白食物的攝入，血中游離蛋白的濃度降低，單位時間內流過腎小球的蛋白隨之減少，代謝廢物減少，這就減輕了腎臟的負擔，尿蛋白也就會減少了。

    慢性腎病患者的腎臟好比一把漏底了的水壺，用添水的方法是解決不了問題的，添得多，漏得多。所以，慢性腎炎尿蛋白后如果大量補蛋白，也只能是補的多、漏的多，發生蛋白補充浪費的情況。正確的方法是先把壺中的水倒掉，把壺底焊嚴實，再去添水就不會漏了。同樣的道理，低蛋白飲食可有效地減輕腎臟負擔，為慢性腎病的治療創造條件，治療效果就會更好更快。

    如慢性腎病病人對自身病情如何飲食、如何有效治療、如何更快康復等問題有相關疑問，可將真實病情描述提交給中國腎病就醫網腎病在線醫生，醫生將就病人病情做出相應的具體指導。