熬過了酷暑悶熱的漫長夏季，人們終于迎來了天高氣爽的金秋。由于在夏天很多人吃不好，睡不好，再加上經常大量出汗，使得人們的陰津、陽氣都受到了不同程度的損傷，因此秋季適當進補是十分必要的。

　　秋天進補有講究

　　進補不可一概而論。首要的一點是，身體無病、無虛者不宜進補，更不可慕名盲目大量濫用人參、鹿茸、肉桂及各種維生素等補藥，以免誤補生變，反致疾病萌生。有虛證者則應注意辨證用藥，對于虛癥不甚明顯者，則應首選食補。中醫認為，秋天是“養收”的季節。秋天食補的原則是:養陰潤燥。飲食以清潤平補為好。

　　初秋、仲秋應多食涼潤性平的食物，如梨、百合、銀耳、蓮子、藕、牛奶、豆漿、蘋果、葡萄、芝麻等水果、食品，也可選擇具有潤肺養陰、益胃生津、清心除煩的沙參、麥冬經常泡水飲用或與鴨一起煲湯。對于夏季食欲不振、脾胃虛弱者，還可選擇補脾養肺、益氣養陰又補腎的山藥經常煮粥食用，或具有健脾利濕的薏米粥、扁豆粥、紅小豆粥、蓮子粥等，均可以收到不錯的“養收”效果。萬萬不可因天氣涼爽了，胃口大開，就恣意妄食蔥、姜、蒜、羊肉、狗肉等辛辣肥甘之品，以免損傷津液，加重秋燥。

　　中秋之后，時至十月中旬以后，進入晚秋，天氣漸涼，中醫稱之“涼燥”。涼燥最易傷肺，此時應適當選擇溫潤之品為主進補。尤其是中老年人易出現怕冷、咳嗽、咽干、鼻塞、口唇干燥等這些涼燥傷肺的癥狀，若能經常吃些飴糖、蜂蜜、大棗、菠蘿等具有補脾益氣、潤肺止咳、生津潤腸的食品，則可提高機體對寒冷、干燥之邪的耐受力，有助于避免感冒、呼吸道疾病及心腦血管疾病的發生。