據(jù)《北京青年報》報道，維生素C具有廣泛的藥理作用，所以臨床應(yīng)用日趨廣泛。但最近美國研究人員發(fā)現(xiàn)，濫用維生素C可能會加快動脈硬化。

    美國南加利福尼亞大學(xué)的研究人員對573位中年男女進行了研究，這些人中有30％定期服用各種維生素。研究員發(fā)現(xiàn)大量服用維生素C的人其頸部大動脈壁的增厚速度比一般人要快。事實上，每天服用500毫克維生素C并且至少連用一年的人，動脈壁增厚的速度是那些不服任何補充營養(yǎng)劑的人的25倍；如果服用維生素C的人還是吸煙者，那么動脈壁增厚的速度會達到正常人的5倍。

    奧地利科學(xué)家也告誡說，濫用維生素C會削弱人體免疫力。維也納大學(xué)醫(yī)學(xué)化學(xué)研究所的漢斯·戈爾登貝格教授說，人體在受到傳染或有其他炎癥時對維生素C的需要量有所增加，但在大劑量使用時要十分謹(jǐn)慎。他說，將維生素服用劑量提高到一日多次毫無意義，而且適得其反。因為白細胞周圍的維生素C過多，不僅妨礙白細胞摧毀病菌，而且還會使病菌和癌細胞得到保護。過量的維生素C不但不會增強人體的免疫能力，反而會使其受到削弱。因此，維生素C千萬不可以濫用。