一般情況下，身體健康，腎臟功能正常的人，每天即使服用10克維生素C也不會產生什么副作用，但腎功能欠佳者以及患有腎臟方面疾病的人，卻不可肆無忌憚地大量使用維生素C，一天的服用量不能超過l克。這是什么原因呢?

　　按道理說，維生素C是人體不可缺少的營養成分，它對于治療齒齦紅腫出血、易感染化膿，牙齒松動脫落，皮下出血、受壓部位有淤血點，骨膜下出血，關節痛等癥狀的壞血病，是一味不可多得的良藥。維生素C不但能防治壞血病，而且能協助造血，促進創傷的愈合，增強機體對傳染病的抵抗能力。服用維生素C能防治感冒，早已為眾人所知。在治療肝膽疾病方面，維生素C能促進肝細胞的再生及肝糖原的合成，增強肝臟解毒能力，并可減輕砷、汞對肝臟的毒害，防止鉛、苯中毒。大劑量的維生素C還可以降低血中膽固醇和毛細管脆性，防止出血傾向，因此，它對心血管疾病患者十分有利。

　　盡管維生素C有以上多種功能，但腎功能較差的人卻不宜多服。因為體內過剩的維生素C雖然可以隨尿液排出體外，但是在此之前它會在腎臟內首先發生變化，形成莜酸后再排泄。大量服用維生素C時，腎臟就必須大量地制造莜酸，從而加重負擔。所以說，患有腎病的人，其腎臟將會因負擔過重而受損。因此，無論維生素C具有什么樣的醫療效果，若因為它而使自身的疾病惡化，那就失去了服用它的意義。按理說，維生素C本來是非常安全的藥物，而且沒有什么副作用，但對于腎病患者來說，服用它就可能使病情加重。即使要服用維生素C，每天服用量也應保持在1克以內，以免出現意外。此外，患有痛風病的患者，因維生素C會升高尿酸數值，所以也應當避免大量服用。