單味食療方

１）　生姜　性微溫，有一定解表散風(fēng)寒作用。適用于。可用生姜50克、紅糖30克煎成姜茶頻頻飲用。若能蓋上被子出點(diǎn)汗，效果更佳。

２）　蔥白　有疏散風(fēng)寒、發(fā)汗解表作用。用于風(fēng)寒型感冒輕癥，常與淡豆豉煎湯飲用。

３）　淡豆豉　為大豆加工制品，既能疏散表邪，又能宣散郁熱。感冒之風(fēng)寒型、風(fēng)熱型均可應(yīng)用。

４）　菊花　有疏散風(fēng)熱的作用。可用于風(fēng)熱型感冒，尤以杭菊較佳。常入藥粥、藥茶中使用。

復(fù)方食療方

1）薄荷茶 薄荷10克，廣藿香10克，蘇葉10克，生姜3克用沸水沖泡5分鐘后頻頻飲用，治療夏季暑濕感冒。

２）蔥豉黃酒湯　連須蔥白３０克，淡豆豉１５克，黃酒５０克。先煎煮豆豉約１０分，鐘再放入洗凈切碎的連須蔥白，繼續(xù)煎煮５分鐘，濾出煎液，加入黃酒，趁熱服用。１日分２次服。適用于風(fēng)寒型感冒。

３）五神湯　荊芥９克，蘇葉９克（洗凈），茶葉６克，生姜９克，煎煮，濾汁去渣，加入紅糖３０克，攪拌使糖浴解。１日內(nèi)分?jǐn)?shù)次服用。適用于風(fēng)寒型感冒。

４）神仙粥　生姜６克，糯米１００克（淘洗凈），共煮一、二沸，放入洗凈切碎的連須蔥白３０克，繼續(xù)煮，待粥將成時(shí)加入米醋１０毫升，稍煮，趁熱服用。服后宜蓋被靜臥，微出汗。適用于風(fēng)寒型感冒。

５）荊芥粥　荊芥９克，薄荷３克，淡豆豉９克，煎煮，沸后５分鐘，濾出藥汁，去渣，加入粳米１００克煮粥，稍煮即成。每日２次，溫?zé)岱�食。適用于風(fēng)寒型感冒。

６）菊花蘆根茶６克，蘆根２１克（鮮者加倍），水煎（或開(kāi)水沏）代茶飲。適用于風(fēng)熱型感冒。

７）桑菊飲　桑葉、菊花、金銀花各９克，薄荷、淡豆豉各６克，蘆根１５克（鮮者加倍）。水煎，１日內(nèi)分?jǐn)?shù)次飲服；或開(kāi)水沏，代茶飲。患風(fēng)熱型感冒者宜服。

８）薄菊粥　薄荷、菊花、金銀花各９克，桑葉、淡竹葉各６克。水煎，沸后５分鐘，濾出藥汁，去渣，加入粳米１００克煮粥，稍煮即成。每日分２次服食。適用于風(fēng)熱型感冒。

９）薏米扁豆粥　薏苡仁、白扁豆各３０克，粳米１０００克，共煮成粥。每日分２次服食。適用于。

１０）藿香代茶飲　鮮藿香葉、鮮荷葉各１２克（干者減半），白糖適量。水煎（或開(kāi)水沏），代茶飲。適用于暑濕型感冒。

１１）香薷扁豆茶　香薷９克，白扁豆１２克（炒黃搗碎），陳皮３克，荷葉６克，白糖適量。水煎（或開(kāi)水沏），代茶飲。適用于暑濕型感冒。