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冬季養脾胃防感冒可用中藥入菜

時間:2013-05-02  來源:  作者: 我要糾錯


  專家建議,大家可以在平時的菜品中加入一定的中藥。中藥入菜不但有著特殊的療效,對于身體的好處也是不少的。但是需要注意的是,由于中藥具有適應癥。因此,也并非所有人都可以隨意用藥,最好要警告醫生的指導。下面給大家介紹幾種常見的中藥。

  1、黃芪

  功效:強心、提升陽氣,可預防感冒、增強免疫。

  做法:較適合用于湯品,將黃芪與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘,建議搭配寒性、涼性食物,如黃芪冬瓜湯。

  提醒:便秘燥熱者不宜。

  2、核桃

  功效:補腎助陽、潤腸。

  做法:可加入湯品或菜肴,建議與寒性、涼性食物一起入菜,如核桃燴百合,湯品或菜肴做成后再放入核桃。

  提醒:易口爛的燥熱體質者,勿單獨食用核桃。

  3、枸杞

  功效:補血及明目,有助降血糖、血壓、膽固醇。

  做法:可加入湯品或菜肴,易腹瀉虛寒體質,建議搭配溫性、熱性食物入菜;易便秘燥熱體質,應搭配寒、涼性食物,湯品或菜肴快做成后再加。

  提醒:勿單獨服用,以免虛寒者愈寒、燥熱者愈熱。

  4、黃精

  功效:可潤肺止咳、滋補脾胃,具有涼潤作用。

  做法:較適合用于湯品,將黃精與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘,建議搭配溫性、熱性食物,如黃精雞湯。

  提醒:因性質寒涼,較適合燥熱體質者。

 

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