上周六，北風來襲，武漢仿佛一日入冬。與天氣漸冷形成鮮明對比的是，冬季進補市場漸熱。

　　武漢市第八醫院工作人員何妍荔是一位熬膏達人，在家自熬膏方長達8年，還常與親朋同事分享。4日，記者隨她一起購買中藥材，在漢口臺北路中聯大藥房邊、老百姓大藥房看到，前來購買人參、燕窩、鹿茸等滋補中藥材的人，絡繹不絕。湖北省中醫院內科熊家平教授也說，這兩天找其開進補方者，每天有一二十人。

　　服用膏方，一般由冬至開始至立春為止。“現在買中藥材，不僅人少，而且價格也相對便宜。”何妍荔說，她為老公及男性親友熬的是龜膠中加入核桃、芝麻；為自己及女性親友熬的是阿膠中加入核桃、芝麻。

　　說起熬膏方的方法，何妍荔說，先將龜板、阿膠用酒泡一二天，先蒸再熬。“我原來用蜂蜜，發現到了春天時，蜂蜜熬的膏方容易發霉，我就改用冰糖，就不再發霉了。”

　　在大藥房，50多歲的劉先生，正在挑選人參、鹿茸、燕窩、蟲草。“膏方中再加點這些名貴中藥材，豈不更滋補？”劉先生如是說。

　　“一張膏方，制作好，花費大約在300元-500元左右，滋補者每天吃，可以吃上一個冬天。”熊家平說，進補的方子并不是越貴越好，有很多便宜藥材也是進補的良藥，進補最關鍵的是要“對路”，切忌一人開方，全家“通用”，而要在醫生指導下，辨識體質進補，才能取得事半功倍之效。

　　他說他自己每年都會買一二百元的三七磨成粉，沖水喝，價格不貴，對中老年男性有很好的保健作用。

　　熊家平提醒，有些人服用膏方后會有腹脹等不適癥狀，可請醫師先開幾帖“開路方”，使其胃腸功能康復后再開始服用膏方。另外，服用膏方期間要忌食蘿卜、茶葉、蝦蟹及辛辣油煎食品。