在現實生活中，對松花粉一知半解的人很多，對松花粉想用又不敢用的也大有人在。能不能用，不是單憑廣告的宣傳就能決定的，它取決于人們對松花粉的認識。

　　松花粉又名松黃，是采自松科植物馬尾松和油松的純凈、干燥花粉。松花粉是祖國醫學古籍中收載的僅有的兩種花粉之一，是祖國醫藥學寶庫中唯一的食、藥兼用的花粉品種。2000多年以前，中國歷史上第一部藥典《神農本草經》一書中就有關于“松黃”——松花粉的記載。2003年，松花粉被中國綠色食品發展中心認證為A級綠色食品。

　　都為花粉，同中有異

　　松花粉自述：我不含激素，花源單一，成分很穩定。

　　花粉是花的雄性器官，通俗地說就是植物的精子，是植物生命的精華所在。松花粉和各種蜂花粉相比，雖同為花粉，因為植物不同，收集方式不同，在品質上也有很大的差異。

　　植物來源：松科植物馬尾松、油松等植物。

　　收集方式：在春季花剛開時，將雄球采摘，曬干，搓下花粉，收集起來，除去雜質即得淡黃色細花粉。

　　比較：由于松花粉的收集沒有經過蜜蜂采集，因此屬非蜂源花粉。與蜂花粉相比，具有花源單一、品質純凈、成分穩定、無農藥殘留、不含動物激素等特點。

　　營養豐富，用途廣泛

　　松花粉自述：我含有多種營養成分，對人體具有營養、生理調節、機體修復的綜合作用。

　　松花粉雖說體積較小，細胞直徑只有15～50微米左右，但它的營養成分卻很豐富(見下表)：

　　營養分析

　　研究認為，松花粉之所以有防衰老、保青春的作用，主要與其所含的核酸、維生素E和維生素C的含量有關。因松花粉中含18種氨基酸，比例搭配接近WHO(世界衛生組織)和FAO(聯合國糧農組織)推薦制定的標準，因此具有較高營養價值。特別注意的是，松花粉中還含有抑制腫瘤細胞的硒元素。

　　破壁松花粉主要營養成分表

　　蛋白質　8.75克/100克

　　維生素E　0.53毫克/100克

　　酶和輔酶　近百種

　　核酸RNA　80.30毫克/100克

　　棕櫚酸　1.95毫克/克

　　纖維素　29%

　　核酸DNA　18.30毫克/100克

　　油酸　3.65毫克/克

　　氨基酸　18種

　　葉酸　930毫克/100克

　　亞油酸　0.19毫克/克

　　微量元素　24種

　　維生素C　112.10毫克/100克

　　亞麻酸　0.11毫克/克

　　臨床應用

　　自古以來，松花粉就是食療、美容的佳品。《神農本草經》中記載：“松花粉味甘，性平，無毒，主治心腹寒熱邪氣，利小便，消淤血，久服輕身益氣力，延年。”現代研究發現，松花粉中含有200多種生理活性物質，包括人體所必需的8種氨基酸、14種維生素和24種微量元素，其中人體必需的8種氨基酸含量高于蜂王漿4到7倍。并且這些成分全部具有生物活性，與人體有極強的親和力，能在很短的時間內不必經消化而直接被人體吸收。

　　所以，松花粉對人體具有營養、生理調節、機體修復的綜合作用，能調節免疫功能、抗疲勞、改善胃腸功能、調血脂和保護肝臟，是高效功能型的保健食品。不同年齡、不同體質的服用者，都可在較短的時間內，在不同程度上收到較好的保健效果。

　　調節血脂　　曾有人用松花粉治療血脂異常32例，服用期間停用任何其他調血脂藥物，連服4個月，總有效率有87.5%，取得滿意療效。盡管其調脂作用并不明顯優于西藥，但在調脂的同時不再給患者增加新的致病因素，對患者來說也是一種不錯的選擇。

　　養顏美容　　松花粉中的B族維生素可以改善消化系統功能，克服便秘，使皮膚有光澤，有彈性。松花粉中含有機鐵可以調經養血。松花粉中維生素C、維生素E、B族維生素協同作用能夠活化細胞，消除皮膚黑色素，使皮膚潔白美麗。

　　抗疲勞　　動物實驗研究發現，松花粉具有緩解小鼠運動疲勞的作用。

　　調節胃腸功能　　松花粉對消化系統的生理功能有良好的調節作用，可調節胃腸功能紊亂。

　　營養肝臟　　松花粉含有多種維生素和礦物質，以及氨基酸和蛋白質，對肝臟有良好的保護作用。

　　穩定胰島素　　松花粉可全面補充均衡的營養，穩定胰島素結構，減輕糖尿病癥狀。

　　控制體重　　有實驗證實，服用松花粉能有效控制體重。

　　曾有人用松花粉與滑石粉外用治療尿布皮炎，結果總有效率97.22%，全部病例均未發生不良反應，也可以直接在患處涂上松花粉;還有人用松花粉外用治療水痘、嬰兒濕疹療效甚佳。這些都提示，松花粉具燥濕、收斂、止血、拔毒生肌、消炎、止癢等功能。

　　破壁與天然，功效有所不同

　　松花粉自述：破壁之后，我的營養利用程度有所上升，功效也有所提高。

　　由于炮制方法不同，松花粉分天然和破壁兩種。

　　破壁松花粉是通過高速氣流粉碎技術，將松花粉干法破壁而獲得。研究人員對破壁松花粉和天然松花粉進行營養、功效、生物利用度的分析發現，松花粉破壁后其營養價值和理化性質發生了一定的變化，如黏附性增加，不易飛散，粗纖維、半纖維素、纖維素和木質素含量下降，脂肪和淀粉含量明顯提高。

　　有人曾通過小鼠實驗，分析比較破壁與未破壁松花粉的藥理活性，觀察二者對免疫功能的影響。結果顯示，破壁松花粉比不破壁松花粉更具有增強體液免疫作用。

　　也許有人問，天然松花粉由人工采集，作為食物，它在民間食用的歷史有千年悠久，若給予破壁是否會影響松花粉營養素的生物利用呢?這一問題至今仍存在爭論。有人將松花粉采用干法破壁后，使用同位素標記技術，對天然松花粉和破壁松花粉中鋅的生物利用度進行研究。結果發現，松花粉破壁后鋅的生物利用度有所上升，但與天然松花粉本身已很高生物利用度水平相比，上升幅度很小。

　　作用再大，也不能代替藥物

　　松花粉自述：目前有關我的產品都不是藥，只是保健食品，更不能包治百病。

　　薛長勇教授：國內有關松花粉的研究不是很多，而且大部分為動物實驗和體外實驗，目前尚無較大規模的臨床研究結果來證實松花粉對一些疾病的治療作用，因此，把松花粉作為“神藥”來服用是不合適的。而且松花粉只是保健品，不能代替藥物，生病了，應先去醫院看病，合理用藥，而不是首先選擇保健食品。

　　對于健康人群來說，只要注意平衡飲食，合理營養，可以從食物中獲得我們機體所需要的各種營養素，因此，沒有必要食用松花粉來額外補充一些營養素。

　　當某人處于亞健康時，先需要改善飲食、運動等各方面生活習慣，保持健康的心理。如果實在需要的話，適量吃松花粉當然也是可以的，但是，堅持“平衡的膳食”才是最佳的獲取營養物質的方式!

　　闞建全教授：值得注意的是，松花粉雖是一種全面、均衡的營養源，但仍是一種功能性的保健食品，它不是以治療某種疾病為目的，不能替代藥物的作用，也不能包治百病。

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