補(bǔ)鈣、補(bǔ)碘、補(bǔ)充維生素已深入人心，但補(bǔ)硒還沒(méi)引起足夠重視。我國(guó)人均每日硒攝入量嚴(yán)重不足，專(zhuān)家呼吁要像補(bǔ)碘一樣抓補(bǔ)硒。

　　在于廣州舉行的2010微量元素·健康專(zhuān)家研討會(huì)上，中國(guó)微量元素科學(xué)研究會(huì)副理事長(zhǎng)李增禧表示，我國(guó)是一個(gè)缺硒大國(guó)，缺硒問(wèn)題亟待重視，多硒非福、少硒必補(bǔ)。

　　廣東嶺南肝病研究所調(diào)查顯示，九成肝病患者缺硒。體內(nèi)長(zhǎng)期缺硒的乙肝患者轉(zhuǎn)化為肝癌病人的危險(xiǎn)是其他人群的202倍。

　　楊炯介紹，在乙肝、脂肪肝、肝硬化和肝癌等病人體內(nèi)，血清中硒濃度比健康人低很多，研究發(fā)現(xiàn)，肝病患者病情越重，血硒水平越低。適量補(bǔ)硒可以阻斷使人害怕的“乙肝—肝硬化—肝癌”三部曲。

　　李增禧說(shuō)，補(bǔ)硒有食補(bǔ)和藥補(bǔ)兩種，含硒豐富的食物有：海鮮、蘑菇、雞蛋、大蒜、銀杏等。在身體缺硒并出現(xiàn)癥狀時(shí)，建議服用補(bǔ)硒制劑。不同人群硒推薦用量：預(yù)防營(yíng)養(yǎng)缺乏病50微克／天，亞健康保健量100微克／天，預(yù)防癌癥等重大慢性疾病干預(yù)劑量200微克／天，治療期間干預(yù)劑量大于200微克／天。