夏季人們消暑的方法有很多，空調、電扇、納涼、冷飲等，而空調、電扇吹多了，容易使人產生面癱的風險，寒濕也會侵入體內，冷飲歲一時痛快但也會傷胃陽后傷腎，陽氣為寒所鎮壓，不能熏蒸水氣上行至口唇，故下水不能解上渴，還會讓人越來越渴。

消暑必備應由涼茶，涼茶配方各式各樣，總以疏風散熱、養陰生津、利水祛濕為主。

阿膠，性平味甘，久服輕身益氣、滋陰養血、潤燥止血。阿膠與涼茶相配，正是消暑的上好飲品。夏季涼茶以甘潤為主，可稍加辛散與酸收，甘涼生津以生地、麥冬、甘草、羅漢果、北沙參等為主；辛散以金銀花、白菊花、桑葉、薄荷等為主，使熱由皮膚發散；酸收以五味子、山茱萸等為主，使辛散不太過，再加一些白茅根、淡竹葉、葦根、茯苓、桑白皮以利水祛濕，使熱由小便出。另外，若潤肺止咳可加杏仁；溫潤可加大棗、生姜；益氣安神可加人參、西洋參。這樣配出來的阿膠涼茶，不僅營養豐富，酸甜可口，老少皆宜，也不至寒性傷陽。

涼茶不僅可作為消暑的飲品，加減配伍也可治療季節性疾病，值得一提的是兩個含阿膠的經典名方——養金湯和清燥救肺湯，其中以藥食兩用中藥和可用于保健品的中藥為多，稍加添減，便可做為涼茶佳品。