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9款藥膳對癥補腎可治療腎虛證

時間:2019-03-18  來源:  作者: 我要糾錯


生活質量確實是提高了,但如今很多人就有腎虛的癥狀。腎虛會讓一個人的臉色很難看,影響氣色。中醫指出,腎虛分為腎陰虛和腎陽虛,其可根據不同癥狀進行治療,中醫藥膳可對癥治療腎虛,下面就為大家介紹幾款治療腎虛的膳食。

海參煲鴨湯

原料:海參200克,老鴨一只

做法:將鴨去毛雜、洗凈,與海參一同加水慢燉,鴨肉熟后,加入食鹽、味精、蔥花、姜末等即可食用。

功效:養陰益腎。適用于腎陰虧虛、肝腎不足之腰膝酸軟、陽痿遺精、頭目昏花、手足心熱、失眠多夢等。

肉蓯蓉羊腎湯

材料:肉蓯蓉30克,羊腎2只

做法:將羊腎切開洗凈,挑去白色筋膜,與肉蓯蓉一起加水煮湯,食鹽調味服食。

功效:補腎,益精,壯陽。

巴戟二子酒

材料:巴戟天、菟絲子、復盆子各15 克,米酒250 克

做法:將巴戟天、菟絲子、復盆子用米酒浸泡,7 天后可服用。

功效:適用于腎虛所致精液異常、滑精、小便頻數、腰膝冷痛等癥。

海參杞參湯

材料:海參150克,黨參、枸杞子各12克

做法:一起煮約60分鐘左右后,加入味精、油、鹽等調味品,即可吃參喝湯。

功效:補氣益腎、生精養血。適用于氣虛乏力、面色萎黃、頭暈眼花、腰腳酸軟、陽痿、遺精、小便頻數等癥。

黃精枸杞牛尾湯

材料:帶皮牛尾1 條(約750 克),黃精20克、枸杞50 克,覆盆子10克、芡實10克、龍眼肉10克,精鹽7.5,姜30 克

做法:枸杞子分為兩份,一份25 克水煮取濃縮汁25 克,另一份用清水洗凈。牛尾刮洗干凈,剁成段,放入開水鍋內氽一下,取出洗凈,姜切片。將牛尾、黃精、覆盆子、芡實、姜、枸杞25 克放在瓦罐內,加入清湯、料酒、味精、醬油、精鹽,用武火燒滾后,再加入枸杞濃縮汁25 克,轉用文火燉爛取下,揀出姜、蔥,連瓦罐上桌食用。

功效:補肝腎,強筋骨。適宜于腎虛者,如男子陽痿、早泄,女子月經不調、性欲減退、腰膝酸痛等癥。

燉豬腰

材料:豬腰子2 個,杜仲30 克,核桃肉30 克

做法:先將豬腰切開去腰臊洗凈,與杜仲、核桃仁同煮,燉熟后揀出杜仲、核桃肉蘸少許細鹽食用。

功效:補腎助陽,強腰益氣。凡因腎氣不足而引起的腰痛、乏力、胃寒、肢涼、小便頻數、視物不清、陽痿、遺精等癥者,可輔食。

黑糯米粥

材料:大棗30克、桂圓10粒、黑糯米100克、紅糖適量

做法:桂圓去皮、大棗洗凈待用,黑糯米洗凈,加入大棗、桂圓適量水煮成的粥狀,依口味加入適量紅糖即可。

功效:溫腎健脾補血調經,大棗味甘性溫,入脾、胃經,溫以補脾經不足,甘以緩陰血,和陰陽,調營衛,生津液。大棗中含有蛋白質,糖類、有機酸、多種維生素及鈣、鐵、磷等微量元素。桂圓肉味甘平質潤,能養血安神,補心益脾。黑糯米味甘性溫,入脾、胃、肺經,能補中益氣。

山藥栗子豬肚煲

材料:鮮山藥500克、栗子50克、豬肚1個、生姜、料酒、精鹽適量

做法:鮮山藥去皮,洗凈,切塊,栗子去皮洗凈待用,豬肚用面粉或精鹽、促反復搓洗數遍后,用水洗凈切塊,加姜、酒、清水適量,煲至八成熟后,加山藥、栗子煲熟加適量精鹽即可。

功效:健脾和胃益腎調經,山藥入肺、脾、腎三經,補肺健脾益腎,性平而不寒不燥。栗子味甘性溫,入脾、胃、腎經,能養尉健脾補腎止血。豬肚味甘性溫,入脾、胃經,為血肉有情之品,健脾胃,補虛損,是虛勞羸弱者營養的佳品。此煲鮮香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虛弱者食之甚佳。

蓮藕木耳老鴨煲

材料:鮮蓮藕500克、黑木耳60克、老鴨1只、精鹽雞精、生姜、黃酒適量。

做法:蓮藕洗凈,切塊,黑木耳溫水泡發,擇洗干凈,待用,老鴨洗凈加生姜、黃酒熬湯至八成熟后,放入蓮藕、黑木耳煮熟后,放入適量精鹽、雞精適量即可。

功效:滋陰清熱涼血止血,蓮藕為干澀性涼,入心、肝、胃經,能化瘀止血。黑木耳涼血止血,利腸通便。老鴨味甘性寒,滋陰養胃,含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、核黃素、尼克酸等營養物質,常喝此煲對于月經量多且陰虛內熱體質者,效果尤佳。可以滋陰清熱,調整月經周期,減少出血。

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