便秘是臨床常見的復雜癥狀，而不是一種疾病，其主要是指糞便量減少、排便次數減少等。長期便秘，會讓食物的殘渣和代謝廢物不能及時排出體外，滯留腸道，不利于人體的健康。那么，如何緩解便秘？其實通過食療來緩解是個不錯的選擇，下面就為大家介紹7款緩解便秘的食療。

首烏紅棗粥

材料：首烏60克，粳米60克，紅棗10枚（去核）。

做法：將首烏，粳米，紅棗洗凈放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲成粥，放入紅糖煲沸即成，隨意食用。

功效： 補氣血、益肝腎、黑須發(fā)、養(yǎng)容顏。用于面色無華、未老先衰、肌膚干燥、形容憔悴、顏發(fā)早白。何首烏味甘、澀，性微溫，能補肝腎、益精血，有促進腸管蠕動、促進紅細胞生成、增強免疫功能、降低血糖的作用；紅棗可健脾養(yǎng)胃，潤腸。二者同煮，對便秘有較好的食療功效。

二仁通幽湯

材料：桃仁9個，郁李仁6克，當歸尾5克，小茴香1克，藏紅花1.5克。

做法：將五物合煮，去渣。不拘時飲用。

功效：潤湯通便，行氣滯消脹。桃仁、當歸活血祛淤，潤腸通便；郁力仁潤燥滑腸，下氣，利水；小茴香行氣化瘀；紅花活血。

決明子蜂蜜飲

材料：決明子10g，蜂蜜20ml

做法： 將決明子入砂鍋中，小火炒至微微發(fā)黃，盛出稍涼后將決明子搗碎加適量的清水煎煮10分鐘左右，拌入蜂蜜攪勻后飲用即可。

功效：決明子潤腸緩瀉，用于治療腸燥便秘。蜂蜜補腎脾、潤腸、潤肺，利于通便。

郁李仁粥

材料：郁李仁6克，薏苡仁30克。

做法：將薏苡仁淘凈備用；郁李仁研碎，放入鍋內，加適量清水，用中火煮10分鐘，去渣留汁，加上薏苡仁，注入適量清水，用文火煮至米爛成粥即可。每日1次，早餐食用。

功效：潤燥滑腸。適用于大腸氣滯，大便燥澀不通。

麻仁栗子糕

材料：芝麻仁、火麻仁各適量，栗子粉、玉米粉各30克，紅糖少許。

做法：將芝麻仁、火麻仁淘洗干凈，晾干，研末，與栗子粉、玉米粉、紅糖拌勻，加水適量，和面成糕，上籠用武火蒸45分鐘即可。佐餐食用。

功效：補脾健胃，益腎寬腸。適用于因腎氣不足所致的便秘等癥。

二仁通幽湯

材料：桃仁9粒，郁李仁6克，當歸尾5克，小茴香1克，藏紅花15克。

做法：將上5味合煮于砂鍋，30分鐘后去渣即可。代茶頻飲。

功效：潤腸通便，行氣化瘀消脹。主治因血脈瘀阻、阻膈大便，以致腹部脹滿，大便不通之癥。

蘇子麻仁粥

材料：火麻仁、紫蘇子各40克，粳米50克。

做法：將兩藥淘洗干凈，烘干打成細粉，加入熱水適量，用力攪勻，傾取上清藥汁備用；粳米淘凈入鍋內，加入藥汁，用中文徐徐煮熬成粥即成。每日1次，佐餐食用。

功效：潤腸通便，養(yǎng)胃陰，益胃氣。用于老年津虧便秘，產后便秘和習慣性便秘等癥。