中醫(yī)有吃啥補(bǔ)啥的說法，這種說法也具有一定的科學(xué)依據(jù)，譬如想要強(qiáng)腰健骨，我們就可以來喝點(diǎn)骨頭湯。湯補(bǔ)是日常保健養(yǎng)生的一個(gè)好選擇，不同材料的骨頭，功效也是不同的。下面小編就為大家介紹四款健骨靚湯。

　　花生核桃煲龍骨

　　功效：養(yǎng)陰 固腎 健骨

　　材料：花生、核桃肉各40克，無花果6粒，龍骨500克、生姜3片。

　　做法：

　　各物洗凈。龍骨斬件。一起與生姜下瓦煲，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲約2小時(shí)，下鹽便可，為4人量。

　　鱸魚健骨湯

　　功效：適用于有頭暈?zāi)垦！⒍�鳴腰酸或下肢水腫、面色無光等癥者。可有效緩解腰腿酸疼。

　　材料：附片15克，鱸魚500克，姜末、蔥花、鹽各適量。

　　做法：

　　1、用清水煎煮附片2小時(shí)。

　　2、將鱸魚去鱗去內(nèi)臟洗凈。

　　3、用附片藥汁煮鱸魚，放人姜末、蔥花、鹽調(diào)味即可。

　　菠菜鮮蘑牛骨湯

　　功效：補(bǔ)鈣健骨，養(yǎng)血補(bǔ)虛。

　　材料：菠菜：200克 鮮蘑菇：150克 牛骨：500克 大蔥：1根 白胡椒粒：15克 草果：2粒 粉絲：1扎 姜：3片 水：8碗

　　3~4人份

　　做法：

　　1、牛骨洗凈，斬成段，汆水三四分鐘撈起;

　　2、菠菜擇好，洗凈;鮮蘑菇去硬蒂，洗凈，菇面上劃十字;

　　3、粉絲用水泡軟，洗凈撈起備用;

　　4、白胡椒粒、草果和大蔥洗凈，大蔥切長(zhǎng)段，一起放入煲湯袋中;

　　5、將8碗水倒入煲內(nèi)燒開，放入牛骨和裝香料的煲湯袋，武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲兩個(gè)小時(shí);

　　6、將蘑菇放入湯里稍煮，接著下菠菜滾2～3分鐘，再下粉絲煮2分鐘關(guān)火，下鹽調(diào)味即可食用。

　　章魚豬骨湯

　　功效：此湯氣味香濃可口，具補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨的功效，同時(shí)又能養(yǎng)血、滋潤(rùn)肌膚，又可輔助治療產(chǎn)婦缺乳，可謂老少咸宜。

　　材料：蓮藕500克、紅棗4個(gè)、章魚干1只、綠豆50克、豬尾骨500克。

　　做法：

　　1、紅棗去核，和綠豆一起洗凈，用清水泡浸片刻。

　　2、章魚干洗凈，用溫開水泡浸半小時(shí);蓮藕洗凈去節(jié)，切成塊狀;豬尾骨洗凈。

　　3、豬尾骨整個(gè)與各物一起放置瓦煲，先用武火，后用文火煲2、5小時(shí)。

　　4、然后撈起蓮藕、豬尾骨切塊狀，拌醬油供佐餐用。

　　5、湯水調(diào)入適量食鹽即可。此量可供3-4人用。

　　溫馨提示!熬骨頭湯最好晚點(diǎn)放鹽，這樣味道更鮮美。如果過早的放鹽，那么會(huì)影響到湯的營(yíng)養(yǎng)，也會(huì)影響到湯的味道。