現在雖然已立秋，但氣溫還是很高，還是容易出汗增多。出汗使人體丟失很多的水分和無機鹽，使得皮膚皮膚角化失去彈性。那么初秋應該如何潤發美膚?試試下面幾款中醫調理藥膳方。

　　潤發美膚的幾款中醫藥膳方

　　醋泡核桃仁

　　原料：250克核桃仁，500克醋

　　制法：

　　選一個干凈的能密封的玻璃瓶，然后取250克核桃仁與500克醋混合放入杯中，密封10天后就可以吃了。在吃的時候也要注意，不要只吃核桃仁，最好找個生活中用的小勺，每次盛一勺，連醋一起食用，醋泡核桃仁像醋泡花生一樣，也是一道不錯的開胃小菜，它不僅能健胃消食，還能防病保健。

　　核桃仁營養價值非常高，可健胃、補血、潤肺、養神、潤膚黑發。

　　海帶燉雞

　　原料：凈雞1只(約重1500克)，水發海帶400克，料酒、精鹽、味精、蔥花、姜片、花椒、胡椒粉、花生油各適量。

　　制法：

　　(1)將雞宰殺，去毛，去內臟，剁成塊;將海帶洗凈，切成菱形塊。

　　(2)鍋內放入清水，將雞塊下入鍋內，開火燒沸后撇去浮沫，加入花生油、蔥花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海帶塊，燉燒至雞肉熟爛時，加入精鹽、味精，燒至雞肉入味，即出鍋裝湯盆。

　　雞與海帶相燉，具有補虛、益氣、軟堅散節、潤膚烏發的作用，亦可治療淋巴結核、甲狀腺彌漫性腫大。所以，此菜是潤膚、烏發的健美食品。

　　胡桃粥

　　美食原料：糯米--1/3杯，胡桃--5個，紅棗--1個，鹽--若干

　　(1) 將胡桃夾開把瓤取出，泡在水里，將其薄皮剝去并搗碎。

　　(2) 將紅棗去核并用水浸泡后搗碎。

　　(3) 將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。

　　(4) 煮好后用鹽調味即可。

　　核桃仁中不僅含有鈣、鐵、磷等元素，還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺乏的礦物質。多種維生素及蛋白質、礦物質，都是有利于容貌健美的營養物質。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亞油酸，更被視為滋味潤肌膚的美容劑，它可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性。

　　秋季潤發護膚食物

　　黃豆：黃豆發芽后，維生素變化很大，其中胡蘿卜素可增加2-3倍，核黃素增加2-4倍，煙酸增加2倍多，葉酸和吡哆醇也有所增加，維生素b12大約增加10倍。在豆芽的子葉部分，維生素c的含量也大有增加，高者每百克可含30毫克以上，一般也在10毫克左右。

　　雞蛋：雞油也有生發烏發的功效，將雞油脂放碗內，加蓋入鍋蒸到液體油大部分析出，濾去渣，如同食用香油一樣，拌在菜或淋于湯中。

　　桑麻丸：桑麻丸，用桑椹或桑葉加黑芝麻配制而成早晚各取一枚嚼食，溫開水送下，有潤發烏發作用。