時間：2019-03-18 來源： 作者： 我要糾錯
醫學指導：廣東省中醫院副院長、呼吸病專家 張忠德教授
針對小兒肺氣虛弱，推薦媽媽們一款藥膳--白糖參太子參燉豬瘦肉，可以幫助改善小二的咳嗽、鼻塞等癥狀。
白糖參太子參燉豬瘦肉
功效：
養肺益氣、強身健體
食材：
豬瘦肉50克、精鹽適量
藥材：
白糖參5克、太子參5克
烹制方法：
藥材洗凈，稍浸泡 ； 豬瘦肉洗凈，切為小方塊粒狀。一起下燉盅，加冷開水200毫升（約大半碗量） ，加蓋燉約2小時。進飲時放入精鹽調味，為小兒1日量（3 ～ 7歲）。
點評：
白糖參、太子參均性平和，甘潤或甘淡。白糖參能益心益肺氣益脾胃，提高小兒的免疫力和抵抗力。太子參能益氣健脾、生津潤肺，常用于肺燥干咳、病后體虛、脾虛體倦、食欲不振。合而燉豬瘦肉，有養肺益氣、強身健體的功效，是小兒肺氣虛弱、遇風寒時而咳嗽、鼻炎等癥有效的調理湯品，其食材和藥材量可根據小兒年齡而增減。
（本文來源：廣東省中醫院微信訂閱號，微信號gdhtcm）
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