有中醫這樣說，人參殺人無罪。這句話乍聽有些危言聳聽，實則告誡我們：補，可以，但不可以亂補。滋補類的中藥像人參，食用不當反倒傷身。

　　人參的功效與作用

　　1、人參味甘、微苦，性微溫，歸脾、肺、心、腎經，氣雄體潤，升多于降;具有補氣固脫，健脾益肺，寧心益智，養血生津的功效。

　　2、人參主治大病、久病、失血、脫液所致元氣欲脫，神疲脈微;脾氣不足之食少倦怠，嘔吐泄瀉，肺氣虛弱之氣短喘促，咳嗽無力，心氣虛衰之失眠多夢，驚悸健忘，體虛多汗，津虧之口渴，消渴，血虛之萎黃，眩暈，腎虛陽萎，尿頻，氣虛外感。

中醫是如何使用人參養生

人參一個比較好的用法，就是泡酒。可以用兩根生曬參，放在50度的白酒里，泡兩個月就可以喝了。人參的藥力會不斷地溶出，酒喝完以后，還可以再加入一些酒。

人參酒適用于氣虛的人，這種人總感覺沒力氣，面色發白，動輒氣喘，容易出汗等。如果陰虛明顯，可在里面放50克麥冬，以矯正人參的藥性。一般的人也可以將人參酒當保健酒喝。

喝酒有益于養生，很多百歲老人都喝酒，但是他們每天只喝很少的一點，每次量都不大，只喝一小盅，長期堅持。這說明酒能活血通絡，對人的長壽是有好處的。

另外一個人參的用法，是一個簡單的方子，叫生脈飲。生脈飲，也叫生脈散，在清宮里，從乾隆開始，歷代皇帝都服用人參，其中乾隆服用得最多，有時幾乎是每天都服。

但一般人服用人參易上火，為什么乾隆天天服人參卻不上火呢？原來，乾隆服用人參是有講究的，他用的方子就是生脈散。其組方就是人參、麥冬、五味子三味藥。

生脈散由金元四大家之一的李東垣創立。李東垣在很多方子里都用到人參、麥冬、五味子這三味藥，尤其是他在《脾胃論》的藥物加減中曾說過：“熱傷元氣，以人參、麥門冬、五味子生脈。脈者，元氣也，人參之甘，補元氣、瀉熱火也；麥門冬之苦寒，補水之源而清肅燥金也；五味子之酸以瀉火，補庚大腸與肺金也。”這段話說明了李東垣創立這個方子的初衷。

這個方子創立出來以后，立刻廣為傳播。現在，在許多藥店、醫院，都可以見到生脈口服液、參麥注射液。在一些心臟病的救治中，參麥制劑起到了很大作用，可以迅速補足心氣，使病情穩定。

　　4類人群需慎用人參：

　　健康人

　　身體健康的人當以飲食和體育鍛煉為強身之良策，若多服、過服人參無益于健康，尤其是兒童、血氣方剛的青壯年，更不可盲目服用人參。

　　舌質紫暗的人

　　中醫學認為，舌質紫暗為氣血瘀滯之象，若服用人參反而會使氣血凝滯加重，出現煩躁不安、手足心發熱等癥狀。

　　紅光滿面的人

　　臨床發現，紅光滿面之人情緒往往興奮，血壓常常偏高，服用人參會導致血壓上升、頭昏腦脹、失眠多夢等病癥。

　　舌苔黃厚的人

　　健康人的舌苔薄白、濕潤，黃則表示消化不良或有炎癥，此時服用人參會引起食欲不振、腹脹、便秘等。