冬季正是梅花開放的是時節，而梅花不只可以觀賞，還是一種養生花，拿它泡水喝、燉湯都能起到一定的養生功效。那么，到底如何吃梅花養生功效最好呢？

梅花有什么功效？

中醫認為梅花性平，本身并沒有毒性，服用后對于肝經有著很好的效果，除此之外也能夠令胃腸道更加的健康。梅花具有疏肝理氣以及和胃止痛的作用，平時生活中能夠有效的治療胸悶氣短、食欲不振、肝胃氣痛的情況。如果身體出現了梅核氣，也就是說在咽喉的位置出現了梗塞感，但是身體并沒有任何的異常，這個時候就應該使用梅花來進行治療了。梅核氣屬于神經官能癥中的一種，使用梅花則可以令呼吸更加的順暢同時咽喉也恢復正常，還可以有效的治療食欲不振以及消化不良的毛病。

梅花這么吃更健康

泡茶：取綠萼梅花（最好到正規藥房購買）10克，綠茶4克，然后以沸水沖泡，代茶頻飲。此茶有疏肝理氣助消化之功。

煮粥：首先取綠萼梅花5克，粳米80克備用。先將粳米煮成粥，再加入綠萼梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗，可連吃三五天。此粥可激發食欲且除煩憂，對食欲減退者食用效果頗佳，健康者食用則精力倍增。

燉湯：熟雞塊去骨，切成小塊，將鮮湯倒入鍋中煮。湯內放進雞塊、蘑菇、豌豆，燒開后，放鹽調好口味，再撒入梅花瓣，微微沸騰后，即可食用。此湯有補益作用，讓人神清氣爽。

梅花泡水喝的禁忌

上述我們了解了梅花的功效和食用方法，下面我們就來說說梅花泡水喝有什么禁忌。

梅花服用后具有一定的促進白細胞下降以及活血化瘀的作用，平時生活中使用梅花一定要注意用量。如果是將梅花泡水喝，那么早上服用的梅花茶不能夠太濃，每天的總用量也需要控制，這樣才能夠更好的促進身體健康。

一般人群都是可以使用梅花的，但是生活中用量要控制。如果是將梅花煎湯服用，那么每次的用量應該控制在2克到6克之間，千萬不要大量服用。若是將梅花外用，應該選擇新鮮的梅花搗爛，而干燥的梅花效果則會減弱。