養生專家經常提醒我們飲食方面要粗細搭配，粗糧主要是指小麥、玉米、高粱、大米等，粗糧里面含有粗纖維，被人體吸收之后能促進胃腸道的蠕動，刺激大便的排出，并且把毒素排出體外，那吃五谷雜糧有哪些好處呢。

吃哪些五谷雜糧最養生？

1、大米

大米又被稱為粳米，具有健脾和胃、補中益氣、除煩渴的功效，到了夏季天氣比較炎熱，大量的水分流失，早晚可以選擇大米粥，能夠防止口干舌燥的問題。但是糖尿病的患者要選擇不同的烹飪方式，糖尿病患者早餐可以選擇干米飯吃，有利于控制血糖。

2、小米

小米具有健脾和胃的功效，非常適合于腹瀉、反胃、惡心、嘔吐、脾胃虛弱、身體體虛的患者，飲食用小米熬粥時上面會浮有一層細膩的粘稠物，這被稱為小米油，小米油的營養非常豐富，滋補力很強。

3、玉米

玉米具有健脾利濕、活血開胃、益智的功效，玉米油里面含有的亞油酸，可以防止膽固醇在血管壁的沉積，能夠降低患上高血壓和冠心病的發生率，同時也具有降低血糖和利尿的功效，特別適合于糖尿病患者飲用。經過研究表明適當的吃玉米有利于刺激腦細胞，增強了人體的記憶力，玉米里面含有的黃體素能夠防止眼睛出現病變。

4、薏米

薏米里面還有豐富的蛋白質，容易被人體消化和吸收，能夠減輕胃腸道的負擔，增強了體質，同時也具有清熱、利濕、健脾的功效。適當的吃薏米能夠抗擊腫瘤、降低血糖、增強人體的免疫力。把大米和薏米一起煮成粥，有利于提高人們的食欲感，減輕了放療給身體帶來的副作用，而且能減輕皺紋。

5、高粱

高粱具有健脾益胃的功效，當小兒出現消化不良時可以把適量的高粱放在鍋里面炒香，去核磨成粉，每天服用三克，可具有止瀉收斂的功效。

6、黃豆

黃豆具有健脾益氣的功效，非常適合于脾胃虛弱的患者，用黃豆制作成的各種豆制品比如豆漿、豆腐具有一定的藥性，傷風外感、咽喉腫痛的患者可以使用。

溫馨提示

吃五谷雜糧對身體好處多多，但是并不是所有的人都適合吃，老人、兒童、嚴重缺鈣、有消化疾病的人群是不能吃粗糧的，同時五谷雜糧也不能頓頓吃，不然會損害胃粘膜，造成不可逆的影響。