秋季天氣比較干燥，人體中容易出現缺水的現象，在秋季應該以清熱潤燥原則來進補，這樣可以防止感冒著涼，秋季可以選擇海參，具有滋陰潤燥的功效，提高性的抵抗力和免疫力。

在秋季如何吃海參？

1、鮮活的海參并不比干海參有營養

到了秋季是海鮮上市的季節，很多人會直接購買新鮮的海參人來吃，吃新鮮的海參并不能夠讓身體能更好的來吸收里面的營養，一些鮮活的海參里面所含有的膠質，會阻礙了營養物質的釋放。未經過正規加工處理的海參，身體里面會含有一些病菌，直接食用的話對身體帶來傷害，正規廠家所加工的干海參都是經過了各種處理，能夠讓人體吸收里面的營養。

2、早上吃海參比較好

在早餐是人體吸收營養最好的時間段，所以早餐是非常重要的，在早晨吃海參是最好的，每天早晨醒來之后喝一杯溫水，然后再吃海參，這樣能夠促進身體對里面營養的吸收。

3、適量的吃海參比較好

雖然海參里面含有大量營養物質，但并不是吃得越多越好，過度的使用會造成蛋白質攝入過多，引起身體的不適。我們人體對于營養的吸收是有一定限度的，吃的太多會造成營養的浪費，一天吃一只海參，就能夠滿足身體對蛋白質的需求。

4、吃海參養生需要長期堅持

有一部分人群吃了海參之后，身體明顯的變好，提高了睡眠質量，增強了身體素質，免疫力也提高了，這主要是長期堅持才會看到效果，如果經濟條件允許的話，一定要堅持吃海參。

5、料理海參應該以清淡為主

海參最營養的方法就是直接食用或者熬成粥，直接食用的話可以把海參用溫水泡發切成片狀，加入蜂蜜或者生抽來進行調味，不僅可以讓人體吸收營養成分，同時也增加了口感。如果熬粥的話，熬成粥之后把切碎的海參放在粥里面，可以根據自己的口味來加入適量的鹽或者蜂蜜。把海參作為早餐的話，可以泡得軟一些，這樣有利于消化以及吸收。

溫馨提示

海參雖好，但并不是所有的人都適合吃感冒、咳痰、氣喘、急性腸炎、痢疾、大便溏稀、氣喘、出血患者是不能吃海鮮的。海參不能和石榴一起吃，不然會引起腹部疼痛、不容易消化以及惡心等。