1、大怒傷肝，因此要注意控制自己的情緒，要學會制怒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發、順調。那些經常動怒的人，一旦大動肝火，便會出現面紅耳赤、頭暈、頭痛、甚至出現吐血、昏倒、血壓升高等現象，這都是肝氣郁結所致。

2、吃酸可以起到養肝護肝的作用。在日常飲食中，可以適當吃一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等。但是，酸味食物不宜常年吃，比如春天肝氣旺盛，吃太多酸反而會影響健康。

3、養肝護肝的食物應以清淡平和、營養豐富為宜，同時要避免多吃油膩、油炸、辛辣食物，否則會導致肝臟功能的失調。此外，青色食品是養肝護肝的最佳選擇，如黃瓜、芹菜、菠菜等，可以促進肝氣循環，舒緩肝郁、保護視力。

另外，再給大家介紹幾道養肝護肝菜：

養肝抗寒湯

韭菜豬肝湯：韭菜性溫辛香，多吃最能助益陽氣，以其配豬肝可補養肝血。適用于肝病、夜盲癥、便秘等病患。

益肝祛寒粥

黑米粥：黑米性平味甘，含 15種氨基酸及多種維生素，能益肝補脾，養胃滋腎，為進補佳糧。此粥適用于肝腎虛損，婦女產后體虛。

紅棗粥：紅棗補氣血，益肝健脾和胃，溫補陽氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等。

護肝驅寒茶

蜜糖紅茶：紅茶葉 5克，放保溫杯內，以沸水沖泡，加蓋燜片刻；調適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲 1次，能溫中養胃。此茶適用于春天肝氣偏旺，脾胃功能不佳。