時間：2019-03-25 來源： 作者： 我要糾錯
養陰柔肝
春季陽氣初升，不宜過補肝陽，而是應該養陰柔肝。鴨血甘微咸，性偏涼，入脾、胃，具有滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水，養胃生津、止咳息驚之功效，是補養肝陰的佳品。
疏肝理氣
肝臟主疏泄，可以調暢情志以助肝臟，可以選用一些疏肝理氣的食物，如玫瑰花、佛手瓜等，有助于肝臟條達之性。
清肝明目
肝開竅于目，肝臟的機能狀態往往通過眼睛就可以看出來，反之，若眼睛有所不適也往往與肝臟有關。在春季，馬蘭頭、苜蓿、蓬蒿菜等都有良好的清肝明目的作用，若出現眼睛干澀、不適等癥時可以食用。
利肝排毒
初春寒冷干燥易缺水，多喝水可補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，還可促進腺體，尤其是消化腺液的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。
忌刺激肝臟
戒食辛辣、油炸及酒等刺激性食物。酒容易對肝產生不良影響，燥火動肝，損耗肝陰。少量飲酒有利于通經、活血、化淤和肝臟陽氣之升發。但不能貪杯過量，要知道肝臟代謝酒精的能力是有限的，多飲會傷肝。
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